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端午节你们的家乡都有什么特色小吃？

粽子,端午节,咸鸭蛋端午节你们的家乡都有什么特色小吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

端午节你们的家乡都有什么特色小吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

说实话在我家乡资中端午节吃得最多就是粽子、咸鸭蛋、皮蛋！都是我的最爱！ 粽子软糯香甜，味道多！用粽叶包裹糯米加入各种馅料蒸制而成，各家口味不同，喜欢什么包什么馅！以前不外呼豆沙，红枣，八宝，腊肉，蛋黄等，现在又兴起水果馅，什么菠萝，葡萄，芒果等。最稀奇的是水晶粽子，表面透明中间馅料清晰可见。小朋友特别喜欢。 咸鸭蛋都是用自家鸭子生的蛋或市场出售的鸭蛋制作，先清洗干净表面在放入清水中加点白酒浸泡15分钟，捞出控干水份。在放入纯度高的白酒中泡下，在裹上一层盐，最后用保鲜膜包好放入罐中，25天左右就可以食用了。也有裹黄泥的咸鸭蛋，各家作法不同。但咸鸭蛋都是个个出油化沙，咸香回味哟！ 皮蛋也叫变蛋，灰包蛋，松花蛋！大家喜欢用草木灰，松枝灰，盐，生石灰，食用碱等包裹鸭蛋，放入袋中10天，等定型后再放在阴凉通风处30天就可以食用了，吃时皮蛋表面形成漂亮的松花图案，特别好看，而且表皮很Q弹。也有用稻壳包的！我都比较喜欢吃。端午节这几种是必吃小吃，缺一都会有点遗憾！想念！

回答于 2019-09-11 08:43:50

温岭端午节吃食饼筒，麦饼筒，门口挂菖蒲，喝雄黄酒




回答于 2019-09-11 08:43:50

在金昌、武威地区端午节吃油饼卷糕。做油饼的面需要用开水烫过，揉一起后再醒上半个小时，擀薄炸熟即可。米糕费工夫些，头一晚就要做准备，将糯米，蕨麻，莲子，红豆，核桃仁，花生米等清水泡上。第二天除糯米外，将泡好的食材先蒸15分钟，再与糯米，红枣，葡萄干一起搅拌均匀后上锅蒸一小时左右。出锅后放到油饼里就可以开吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家乡有七色糯米饭，非常的好吃，色香味俱全

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒米粉，煮鱼卷汤吃粽子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

汉菜，咸鸭蛋，黄糖，粽子

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃什么不重要 重要的是和家人一起吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

端午节，我的家乡兰州会吃一种独特的月饼，锅盔馍馍，有玫瑰馅的，香豆子馅的，还有五仁和椒盐的。还有原味和蜂蜜味的。色香味俱全，美味又富有情趣。欢迎来西部兰州品尝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标福建漳州，全国各地方端午佳节吃粽子必不可少，福建闽南地区以烧肉粽(咸粽)为主，当地杨梅、莲雾正当时，杨梅生津消食，莲雾爽脆可口。

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