您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
白萝卜鸡汤做法?
白萝卜,鸡汤,放入白萝卜鸡汤做法?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
2.锅烧热加油,油烧热加入生姜,加入三黄鸡
3.炒2分钟左右,加盐,加少量料酒
4.盛到高压锅加入水,加盖,上汽后压2分钟
5.下气后,放入萝卜,加盖,上汽后压二分钟即可,等下气后就可以吃啦,做法简单方便
也可以炒制后,用砂锅煮,煮20分钟这样
注意事项1.油要少放,炒制过程中还会出来很多的鸡油
2.早点加盐鸡会更有味道
3.一般我都是买来的鸡,所以都比较嫩,如果是自家养殖的,时间稍微加长
既然是白萝卜鸡汤,那我们就不需要太花哨的配菜,否则压制住了其他菜的味道。简简单单,一样很美味,这样的做法白萝卜鸡汤鲜甜,可口,试试吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,白萝卜鸡汤做法?白萝卜和鸡搭配炖汤是很好的保健做法,营养又滋补,下面我说下我的做法,做炖汤的鸡一定要选择老的老母,这样炖出来汤鲜味美,营养丰富,白萝卜选择新鲜嫩点的,首先把老母鸡清洗干净,如果有鸡毛的放在火上稍微烧一下, 清洗干净,然后剁成块放在水中浸泡十分钟,然后切点姜葱,白萝卜清洗干净然后切成块,如果是夏天的白萝卜,白萝卜提前用水浸泡到20分钟左右去除萝卜的苦辣味,如果冬天就不用泡,还有起锅烧水,冷水下入清洗干净的鸡块,放入去腥的料酒,小火慢慢的汆出血沫,然后捞出清洗干净,留下汆鸡的原汤,用密漏打掉里面的血沫和骨头渣子,倒在炖汤锅中,下入清洗干净的鸡块,然后下入姜葱,大火烧开,中火炖制20分钟,然后下入白萝卜块,大火烧开,小火再炖40分钟,放入少许的枸杞和大枣,也可以不放,调味盐,胡椒粉,在关火前5分钟,开大火烧煮,使汤汁更白,味道更香更浓,出锅放葱花即可食用,切记在炖这个汤的时候,不要放入其它的香料,就只需要放入姜葱,这样炖出来汤的味道是非常的香,滋补的药材比如 当归,人参,这些都不需要放,希望能帮到您,谢谢
3
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料:白萝卜、土鸡 辅料:盐、姜、料酒、枸杞
1、把土鸡收拾干净洗净切块
2、姜切片,白萝卜洗净切块
3、枸杞泡泡洗净捞起
4、把土鸡凉水下锅煮开捞起
5、在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开,转小火炖30分钟左右
6、加白萝卜炖15分钟左右,加枸杞、盐巴,炖5分钟左右即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.童子鸡洗干净 剁成块状
2.锅里放水 在放洗干净的鸡 煮到开30分钟
3.然后放料酒 盐 生姜 葱 白萝卜
4.最后放鸡精出锅
5.味道很鲜 简单 健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢?
鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法:
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分
钟,最后加入食盐调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起白萝卜鸡汤,首先提到的是白萝卜,白萝卜可以清肺止咳,清热润燥,鸡肉呢,它可以提高身体免疫力,强身健体的作用。调料就是简单的白胡椒粉,食盐跟姜片。首先鸡肉放入炖锅中,加入清水煮一个小时以上,放入适量盐,可添加点枸杞点缀一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,
配料和食材:鸡腿骨、白萝卜、香菜生姜、盐、胡椒粉、味精
:
1、鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开,撇去浮沫,转小火加盖煮1小时,用漏网过滤出鸡汤;
上一篇:汽车刚起步为什么要向右路边变道?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |