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三文鱼养殖场被曝水质污浊，病鱼鱼身布满溃疡，三文鱼养殖真实情况是怎样的是否安全吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 德法公共电视台6月9日纪录片曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪恶”：水质污浊，鱼身布满溃疡，养殖三文鱼的死亡率高达20%。同时每年约18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋，也威胁到野生三文鱼的生存。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最近，北京新发地农副产品批发市场爆发出新冠状肺炎疫情，很多海产品被迫下架，而三文鱼首当其冲，因为相关部门在切割三文鱼的案板上发现了新冠病毒，全国各地的三文鱼纷纷被下架。

后来有消息称，几百份不同地方的三文鱼的样本，检测结果全部都呈阴性，病毒来源一时之间成了谜。

大家都知道，三文鱼一般都是生吃的，所以对卫生和防疫的要求特别严格，所以我国一些料理店使用的三文鱼大部分都是进口的，那么，国外的三文鱼养殖是什么情况呢？

据媒体报道，外国记者为了弄清楚三文鱼的养殖情况，深入到了三文鱼故乡——挪威，进行了一次现场的实地调查，结果看到的情况让记者大吃一惊！

外国记者称，当他来到养殖场的时候，眼前的景象令他感到震惊：大量的三文鱼挤在肮脏充满排泄物的海水里，许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，看上去让人不敢相信这是给人生吃的东西。这些年，挪威不断加大三文鱼对华出口，把中国市场当成了其最重要的出口地。

而且据媒体报道，当地人为了让三文鱼长得快，还给它们投放混合化学合成虾青素的饲料，这么做虽然长得快了，但是却没有了原先野生三文鱼的美味和营养。而且据当地业内人士表示，目前挪威野生三文鱼数量只有50多万条，而人工养殖的数量则超过了4亿条，也就是说，挪威现在的野生三文鱼和养殖三文鱼的比例是1比800，也就是说，800条三文鱼当中，只有1条是野生的，其余都是人工养殖的。







回答于 2019-09-11 08:43:50

德法说的是真实的，不过给你看看美国的情况。进口的三文鱼可以说是市场的宠儿，看起来肉质鲜美，粉白相间的肉很干净，但背后的秘密消费者并不知情。美国是三文鱼出口大国，为了经济效益，推出了转基因三文鱼，使之生长速度更快。正常情况下，一条三文鱼的生长周期为3年，要3年后才能进入市场销售，正是如此早前的三文鱼价格昂贵。但在美国科学家的研究下，他们推出了一种缩短周期的三文鱼，至少节约了50%的养殖时间和成本，一向看重食品健康的美国食品药品监督管理局（FDA），在2015年年底竟然批准了这种鱼类的出口，于是这些鱼被销往世界各地。记住，美国是禁止销售的！