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干荞麦面铪饹怎么煮？

酸菜,凉水,捞出干荞麦面铪饹怎么煮？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

干荞麦面铪饹怎么煮？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

水开下锅，盖盖中火煮软。过冷水

回答于 2019-09-11 08:43:50

干荞麦面铬饹煮时分三步。①先用凉水，泡十分钟，②凉水下锅煮十五分钟，既可捞出，食用，配鸡蛋韭菜卤最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！很高兴回答这个问题 把干荞面饸饹用温图7水泡软，在开水锅里过一下 ，捞出放在碗里，浇上各种卤汤 ，酸辣清汤 ，肉丝汤，配上几根青菜，爱吃辣的要几勺油泼辣子，那叫一个美味。




回答于 2019-09-11 08:43:50

分享一个我最爱吃的一种饸饹面做法

荞麦面白面比例三比一，放一些白面煮出来的面条不容易断，温水和面，把面活的稍微软一点，然后包好保鲜膜边醒边准备它的灵魂打卤[爱慕]

猪肉切沫，东北酸菜切沫，葱姜蒜

起锅烧油下猪肉煸炒，用猪油味道更加哦，炒完放入葱姜蒜沫炒出香味放入酸菜，炒酸菜的时候放一点酱油，然后加入清水，加盐味精，胡椒粉白糖调味，切记糖不要大于盐，烧开后五六分钟即可盛出备用！

然后准备清水烧开准备煮荞面，水开之后拿出饸饹床子放入荞面，围绕着锅边开始压饸饹！烧开大火煮个四五分钟即可捞出过水，浇上我们的酸菜卤子，到一点辣椒油，配上两瓣大蒜，我能吃一盆[酷拽][酷拽][酷拽]





回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水泡半小时，温水烫一下，凉水冰凉，凉拌即可