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蛋炒饭谁的会做,你喜欢怎样做呢?
蛋炒饭,米饭,翻炒蛋炒饭谁的会做,你喜欢怎样做呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
6、最后放入午餐肉,适量加入食盐
香喷喷的蛋炒饭出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
我通常做蛋炒饭会根据食材来定,有时会添加三文鱼、青豆、胡萝卜,有时候会添加牛肉沫、切碎的生菜。啥都没有的时候,就只能用鸡蛋炒饭了[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料
剩饭一碗
鸡蛋一个
辅料
胡萝卜适量
玉米适量
豌豆适量
青椒适量
香葱1根
配料
食盐1茶勺
胡椒粉少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
四色蛋炒饭的做法步骤:
1准备好鸡蛋和各种蔬菜。
2准备好剩饭。
3锅中烧开适量水,调入少许盐,依次下入玉米、豌豆、胡萝卜丁和青椒丁,焯熟沥干水份备用。
4鸡蛋磕入碗里搅匀,下入烧热的油锅里炒成碎蛋花,盛出备用。
5锅中余油加入米饭,调入少许盐。
6翻炒至米饭颗粒松散。
7加入已经焯熟的各种蔬菜
8加入碎蛋花。
9根据自己的口味调入少许胡椒粉,翻炒均匀即可,出锅前撒入香葱末。
小窍门:
1:炒饭最好用头天的剩饭,这样炒好的饭颗粒更松散更Q弹。
2:玉米、豌豆、胡萝卜要先焯熟,或者是先在油锅里炒熟,再加入米饭。3:炒饭时,米饭下锅后就调入盐,这样也有利于米饭的松散。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢先把小葱切出来,然后在剥两个大蒜头切片,然后打蛋,在蛋里面放入花椒、盐巴。下锅烧油,油冒烟下蛋,炒至金黄下大蒜片,在下饭,让鸡蛋和饭充分混合,下盐、鸡精、辣椒面少许、少许酱油,起锅小葱点缀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的蛋炒饭。首先准备虾仁,香肠,青菜,玉米,葱,香菜。把它们先用热油抄好,放点酱油,盐。捞起来,放米饭,去锅里抄,最后放鸡蛋,最后在把混合的菜一起放进去抄,最后起锅。非常好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1⃣️冷的剩饭里打入三个鸡蛋搅拌均匀。
2⃣️热油下锅翻炒剩饭,翻炒均匀之后,倒入火腿丁、玉米粒、红萝卜丁;继续翻炒均匀,加入盐、酱油、撒上葱花;翻炒均匀;
3⃣️有颜值有味道,喜欢的试一试,这样做很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是宝妈,很高兴回答你的问题。蛋炒饭看似做法简单,好吃也是有诀窍的。怎样做蛋液才能裹上米粒儿?怎样做米粒才能颗粒分明?下面请看视频详细讲解与步骤。
这样做非常的好吃,我家宝贝经常点名要吃,每次做米饭都要多做出很多来。但是看到宝贝们吃的那么香很有成就感。希望你能喜欢这个做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 蒸好熟米饭,放入盘中备用。
2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
3. 香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。
4. 锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。
5. 锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
6. 放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。
7. 翻炒均匀淋香油,出锅装盘。
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