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玉米饭相信很多农村人都吃过，可为什么现在有的00后和10后说不好吃，不喜欢吃呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

玉米饭相信很多农村人都吃过，可为什么现在有的00后和10后说不好吃，不喜欢吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说玉米饭，对我们50年代的人来说，是最熟悉不过的家常饭，在那个年代，农村家家户户都种玉米，玉米有很多种吃法，磨成面粉做玉米面发糕，蒸馒头，打搅团，还可以碾成大碴子(玉米麦仁)，磨成包谷碴子等，也是那个年代常吃的主食。可现在玉米已成了粗粮，玉米粥有养胃功能，对身体大有好处。可现在00，10后年代出生孩子，赶上了好年代，都是独生子女，从小没吃过苦，衣来伸手，饭来张口，不愁吃穿的优越条件，加之玉米饭也不常在餐桌上出现了，习惯了吃大米饭，所以就不喜欢吃玉米饭。现在人们的生活条件，随着时代的发展和进步，大米饭也就代替了玉米饭。而我们那个年代吃惯了粗茶淡饭，吃着觉得顺口，时间久了还想着吃玉米面发糕，玉米面搅团。老兄弟姐妹们有没有想吃的感觉啊！？

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为他们不知道它的好处！知道了，一定天天离不开！英国贵族，美国精英天天离不开。中国的年轻人会明白的！[祈祷]

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答这个问题！

我就是从农村出来的姑娘，家里从小就种玉米，玉米饭在我们东北就叫“大碴子饭”哈哈！苞米碴子就是把玉米打碎，小时候在奶奶家经常吃，大碴子粥，大碴子饭配上茄子拌土豆再来点儿葱花，那可是非常香的呦！

配图馋一下！

但就是小时候最爱吃的美味现在却很少人在吃了，就算是我在农村的爸爸妈妈也已经不吃了，即使家里年年还是种玉米，丰收以后也都是卖钱，很少有人留下来吃，但玉米面饼现在还是有人吃的，应该是现在人们的生活水平都提高了，都是以细粮为主！这么一说我倒还真有点儿馋了，要不改天吃一顿大碴子粥怎么样呀

说实话，我都不知道在城里能不能买到大碴子，这要是在农村，搓一根儿苞米棒子就搞定啦！虽然现在人们不怎么吃苞米碴子了，但煮玉米还是很受欢迎的，而且现在玉米种类很多，水果玉米煮出来还是很好吃的，我特别爱吃，可能大家不是不喜欢吃玉米了，而是换了种方式，比如爆米花，水果玉米，玉米粥等等！

对了，在东北有一句话“你真是个碴子！”大家知道是什么意思吗？？

回答于 2019-09-11 08:43:50

饮食都是由习惯养成的，也跟时代有关系。60，70年代的人大米不是很多，吃玉米饭是常事，人们也习惯他的味道。像00、10后人，出生赶上国家富裕年代，以吃大米饭为主。之前很少人常吃玉米饭，大人只是偶尔改改口味回忆一下过去，吃一次半次的。所以年轻人不喜欢吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

别说小孩了，大人也觉得不好吃，我说说我知道的三点

回答于 2019-09-11 08:43:50

在那个年代，农村物资奇缺，基本上是地里收什么，桌上就吃什么。吃饱就好。记得那时候，街坊邻居早中晚的见面打招呼基本上只有一句:“您吃了吗？”

（图片来源:自己做的）

一日三餐，基本上就是玉米渣粥、贴饽饽（玉米面饼子）以及一些杂粮。玉米饭，在农村也算得上是粗粮细作了，平时舍不得做来吃。一般红白喜事和盖房打井等请客吃饭，就是做玉米饭。吃玉米饭，可要比喝粥、啃饽饽上档次的。

农村有很多人吃过玉米饭，但也不是因为喜欢吃而吃，是因为这东西扛饿，平时很少吃到。说实话，我也不喜欢吃，因为吃起来并不可口，而且胃里也不怎么舒服。

现在的00后、10后被各种美食包围，想吃什么有什么，不挑食就是好孩子了，那种寡淡无味的玉米饭对于他们来说，自然是难以下咽了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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