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酸豆角的吃法大全？
酸豆角,翻炒,切成酸豆角的吃法大全？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
做法4：酸豆角拌面
准备食材如下：凉面200克，酸豆角20克，酸萝卜20克，泡椒5个，白糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，油泼辣子1汤匙，麻辣油1汤匙，香菇酱1汤匙，小米辣1个，小葱1颗，白芝麻少许
具体做法如下：酸豆角、酸萝卜、泡椒用纯净水冲洗几次，挤干水分，切碎，调入适量白糖、白胡椒粉、油泼辣子、麻辣油，再调入适量香菇酱，搅拌均匀，如果酸菜咸度不够，可以放点盐，将凉面盛进碗里，拌入酸豆角佐料，撒上小米辣圈、葱花、白芝麻即可！
做法5：酸豆角炒饭
准备食材如下：腊肠80克，胡萝卜30克，酸豆角50克，米饭1碗，香菜2颗，青椒1个，酱油1汤匙，盐少许
具体做法如下：腊肠切成自己喜欢的大小，酸豆角、胡萝卜、青椒切小丁，香菜切碎末，锅里烧热油，下腊肠翻炒，炒至腊肠微焦后放入酸豆角和胡萝卜翻炒，再加入青椒，翻炒至断生，加入米饭，炒散，调入酱油，翻炒均匀，最后放入少许盐，加入香菜碎，翻炒均匀即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
生豆角炒肉末非常正点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸豆角可以用来：炒鸡蛋、炒鸡珍、炒肉，甚至可以炒饭。都是很开胃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸豆角是很好的下饭菜，除了平时凉拌，炒肉以外，我最喜欢的就是一道以前读书时经常吃的酸豆角炒饭了，每每想起就口水直流啊！
酸豆角炒饭
材料：
剩米饭 1碗、酸豆角 25克、火腿肠 1根、食用油 2汤勺、蒜 几瓣、生抽 1汤勺
步骤：
1、准备食材，豆角，火腿肠切小丁，蒜拍碎
2、锅里放入平时炒饭的油量，下入蒜爆香后，依次下入酸豆角，火腿肠，炒香
3、倒入米饭
4、放少许生抽，大火翻炒一会，让米饭粒粒分明，酸豆角本身就是咸的，这一步可以根据自己口味添加盐，或者不加盐
5、翻炒好后装盘即可食用。
这炒饭绝对是酸爽鲜辣，一口口停不下来啊！
忌：虽然酸豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。但是它还是食盐腌制，盐份很高不宜过量食用，高血压患者只能少量食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸豆角有以下吃法：
1.凉拌酸豆角
2.酸豆角汤米粉
3.桂林米粉
4.酸豆角拌面，酸豆角鸡蛋面
5.酸豆角炒肉末
6.酸豆角炒鸡胗
7.羊排酸豆角
8.酸豆角炒牛肚
9.酸豆角蒸排骨
10.酸豆角炒五花肉（酸豆角炒回锅肉）
11.酸豆角肉末饺子
12.酸豆角炒豆腐
13.酸豆角炒腊肠、炒腊肉
14.酸豆角炒黄瓜
15.酸豆角炒腰花
16.酸豆角炒青椒
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是阿兴美食，很高兴回答您的问题。
如今在生活中提到酸豆角，是很多人喜欢吃的腌制型蔬菜，酸爽口味，开胃下饭，是一道非常不错的美食小菜。那么说到酸豆角怎么做好吃？酸豆角的吃法大全有哪些呢？下面阿兴就来介绍下。
酸豆角的吃法大全
酸豆角炒鸡蛋
酸豆角鸡蛋饼
酸豆角炒肉末
泡椒肉丁酸豆角
羊排酸豆角
萝卜干炒酸豆角
酸豆角炒腊里脊
酸豆角炒腊肉
酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒猪耳
以上分享的就是酸豆角的吃法大全，介绍的这十种吃法非常好吃，如果喜欢就尝试做一下吧。
以上图片来自转载，如涉及侵权请告知，立即删除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧鸭子加泡菜，当然少不了酸豆角
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