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排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？
排骨,宝宝,玉米排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
▲冬瓜玉米炖排骨，就放了点盐，排骨是挤的是黑椒酱
红烧排骨，是可以不用再放一滴油来烹饪的，具体做法如下：●排骨洗净沥干水放入碗里，倒入“李*记红烧酱油”，抓匀，把碗放进电压力锅里蒸熟。●取出小碗，连汤带排骨一起倒入锅里，大火收汁，撒上葱段，出锅。——全程不用加一点油和糖，只需要用一点点这个品牌的红烧酱油，吃起来才是真正的甜而不腻、颜色红亮呀，比起传统的红烧排骨的做法，是不是热量算是超低的了？我家宝宝13岁了，一直这么吃红烧排骨。
▲宝宝的午餐：3块黑椒排骨+丝瓜番茄草菇+小米粥+土豆+鸡蛋
排骨除了像我这样红烧适合给孩子吃，搭配蔬菜一起清炖也适合给宝宝吃。做法是：排骨焯水洗净，和两三颗大枣、一小撮枸杞一起放入汤锅炖半个小时，再加入玉米、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、莲藕……一起再炖半个小时，最后撒点盐和葱花即可。这个更清淡，有肉有菜，都不用再炒别的菜了。注意，若排骨汤里加了玉米、莲藕、山药这类食材，就要适量减少米饭馒头的量，毕竟这些也是主食呀，不要误以为它们是蔬菜了哦。
▲红烧肉，只放了红烧酱油
以上两种排骨的吃法，不仅适合孩子，也适合有健康饮食意识的所有人群。对于宝宝来说，怎么烹饪很重要，吃多少更重要。每个妈妈，都恨不得能一顿给够宝宝所有好吃的东西，孩子吃得再多都嫌少，孩子吃饱了还要再劝两口(我家宝宝常常这样吐槽我)。但是，在孩子的喂养上，特别是吃肉上，妈妈一定要理智，再理智，两三岁的宝宝，一天吃两三块排骨就了不得了，千万不要餐餐都吃、当饭吃。我家宝宝13岁，所有肉类一天只吃60多克，若是吃排骨，也就是三四块而已，若是五花肉，只有三小块。这个时代的孩子，你要操心的是他营养过剩，除了吃肉，蛋奶豆都要吃的呀，所以一定都要控制好量，才不至于养个肥胖的孩子。
▲萝卜排骨面
实际上，不管大人小孩，饮食都应该力求清淡，少油少盐少糖才有利于健康。【我是新上海人，爱美食，爱生活。关注我，一起结伴我们的美食之旅吧】
回答于 2019-09-11 08:43:50
清蒸，南瓜蒸排骨很不错，南瓜营养价格高，小孩吃很不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨如果给2-3岁宝宝吃的话，可以清淡点，宝宝小，不适合摄入过多盐分，而且宝宝面积小，所以肉完软烂点，宝宝咬的动，消化快！所以比较推荐煲汤给孩子喝，排骨最好选仔排也叫肋排，肉比较嫩，涵妈在家一般经常给孩子做几款汤，孩子也比较喜欢，比如:萝卜排骨汤，玉米排骨汤，山药排骨汤，羊肚菌排骨汤，莲藕排骨汤，竹荪排骨汤等等，里面的蔬菜孩子可以吃，汤比较清甜，孩子也爱喝，汤里的排骨炖到软烂，倒点儿童酱油，可以给孩子配饭，特别香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是食客熊，今天很高兴回答这个问题，2到3岁小孩咀嚼能力差，只能吃点软烂易消化食物，首选就是以汤类为选，下面给大家介绍一下排骨汤的做法。
排骨洗净切成大块，玉米和胡萝卜切块，大葱切段，姜切成块，锅内加清水倒排骨，放入料酒和姜块，煮好后，将排骨捞出放冷水中冷却，煲锅中放姜块，再加葱段和排骨，倒入适量清水盖上盖子，小火熬煮，水开后倒胡萝卜和玉米，再盖上盖子焖煮，出锅前，调入味精和盐，关火盛出即可。
食材准备：
排骨适量，玉米1个，胡萝卜1个，大葱2根，姜1块
步骤：
1.排骨清洗干净，切成大块。
2.将玉米和胡萝卜切成块，大葱切成段，姜切成小块。
3.锅内加入适量清水，倒入排骨，放入适量料酒和姜块。
4.煮好之后，将排骨捞出，放入冷水中冷却。
5.在煲锅中放入姜块，再加入葱段和煮好的排骨，倒入适量清水，盖上盖子，小火熬煮。
6.水烧开后，倒入切好的胡萝卜和玉米，再盖上盖子焖煮。
7.出锅前，调入味精和盐，关火盛入碗中即可。
总结：
1.排骨一定要冷水或微热下锅焯水，不能水开，否则肉会变老。
2.这款汤口感比较清淡，但是清爽可口，尽量少放调味料，保留汤的原味。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨炖玉米胡萝卜，营养又美味，最好使用专用煲汤锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
适合2岁宝宝的排骨汤类食谱。
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