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排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？

排骨,宝宝,玉米排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先要选肋排最好，因为它的肉质比较嫩。再就是我认为清炖比较好。第一步先把排骨焯水放料酒去腥，第二步放入高压锅里，把是先准备好的葱姜蒜料酒，盐和少许酱油，大酱一起放入高压锅里。小火慢炖15—20分钟直到软烂为止。

回答于 2019-09-11 08:43:50

排骨怎么做，适合2—3岁小孩子吃？

大家好我是爱美食的小楠，非常高兴能回答您的问题！

自从当了妈妈后每天想着法给孩子做辅食，既要保证营养全面，又要迎合宝宝胃口，妈妈们是操碎心，我家孩子2岁6个月，是个彻彻底底的肉食动物，但是我们家孩子对牛肉过敏，所以吃的最多的就是猪肉了，排骨是吃的最多的。

排骨营养丰富，含有大量硫酸钙和骨胶原、骨粘蛋白等，可为宝宝提供钙质。排骨的做法有非常多种，根据我们家宝贝添加辅食的经验建议清蒸排骨，因为清蒸排骨能最大化保留排骨营养，肉质更加细嫩，如果用排骨煲汤的话只建议喝汤，因为煮汤的排骨肉质会变得非常柴不适合宝宝吃。

今天给大家分享一款适合宝宝吃的蒸排骨希望大家喜欢！

土豆蒸排骨食材

肋排2根（肋排是排骨中肉质比较嫩的部位宝宝吃起来容易嚼碎）

土豆1个

姜片3片

葱半根

盐适量

玉米淀粉适量

豆鼓适量（放豆鼓是为了增加排骨的香味蒸好后豆鼓大人吃掉就可以了）

油适量

排骨切成3厘米的块放入清水内泡30分钟，10分钟左右换一次水泡出血水，洗干净的排骨放入姜片、盐、葱段抓均匀后放入玉米淀粉接着抓均匀最后滴几滴油进去再抓均匀（最后放油是为了锁住排骨水分，排骨更嫩）腌制15分钟。

土豆去去洗干净切小块，放入蒸碗底部，把腌制好的排骨倒进去放入蒸锅大火烧开后改小火蒸1小时左右就可以了，肉质非常软烂，土豆吸收了排骨的汤汁很好吃。

小贴士

1.宝妈也可以把土豆换成芋头或者山药和排骨一起蒸。

2.建议宝妈去母婴店买几个辅食盒，把蒸好的排骨分成小份的放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来微波炉加热一下就可以了非常方便，口感和刚蒸出来时一样的，一星期内吃完就可以了。

我们家宝贝就是这样的蒸排骨和煲好的汤都是分成小份放冰箱够一个星期的量。我们家小公主2岁6个月体重35斤，身高98我带出去很多朋友都说3岁了吧，我们家宝贝爱吃饭，我也经常换着花样做饭来满足这个小吃货。

我是爱美食的小楠，希望我的分享对您有帮助，喜欢的话记得帮我点个赞谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴有机会回答这个问题。

排骨给2-3岁宝宝吃最好的方法是煲汤:

1、排骨胡萝卜山药汤

2、排骨冬瓜汤（夏天比较清火去暑，冬瓜不去皮）

3、排骨莲子汤（夏季有新鲜莲子，很好吃）

还有各种各样的汤，2-3岁宝宝还可以啃点骨头，可以加点淀粉腌一下清蒸。牙很好喜欢吃肉的宝宝还可以红烧，焖透，给宝宝吃中间的那段排骨，2-3岁宝宝基本没问题，可以自己吃到肉。当然最有营养的还是煲汤。希望有一款你宝宝喜欢吃。






回答于 2019-09-11 08:43:50

2到3岁小孩本身不需要过多的调味，炖各种各样排骨汤最合适，山药排骨汤，玉米番茄排骨汤，又简单有美味，

回答于 2019-09-11 08:43:50

炖汤

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天可以玉米胡萝卜炖排骨，冬瓜干贝炖排骨，冬天萝卜炖排骨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以先糖醋，做清淡点，然后再蒸，蒸半个小时，做出来宝宝爱吃，还营养，好消化

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