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排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？
排骨,宝宝,玉米排骨怎么做，适合2-3岁小孩吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家两个宝宝，经常做排骨汤给她们吃。
做的最多的是玉米排骨汤，还有就是萝卜木耳排骨汤
排骨选最嫩的仔排，玉米在排骨快出锅的时候放，排骨汤有了玉米的清甜味在里面，小朋友特别吃喝，玉米也是小朋友最喜欢的。
萝卜木耳排骨汤冬天做的比较多，因为冬天吃萝卜补气。我家小朋友也是超爱，萝卜炖得软软的，跟她们说像棉花糖似的，她们吃的可开心了。
另外还有山药排骨汤，山药选铁棍山药，只有铁棍山药吃起来有点淡淡的甜在里面，炖汤在适合不过了。
我是爱笑的阿敏
喜欢的点个赞噢
回答于 2019-09-11 08:43:50
煲汤、蒸排骨都是适合小孩吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
清炖，糖醋，红烧都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
前几天刚好学做了一道“可乐排骨”，两个女儿打的12，小的2岁都抢着吃。
1.肋排条改刀成3厘米小段儿，冷水下锅加料酒姜片，大火煮开后煮三分钟。撇去浮沫捞出洗净备用。
2.起锅烧油，下几粒冰糖炒出糖色。
3.下入排骨翻炒上色。加入蒜末，姜片，少许料酒。
4.加入生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀
5.加入可乐没过排骨即可。大火烧开，小火焖30分钟。（中间注意查看不要烧干了）
6.大火收汁，延锅边淋入一点香醋提香。装盘撒上葱花
可以查看我前几天的作品。虽然学的不是很好。口感偏甜，孩子确实爱吃。
谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
用隔水炖，把油去掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
炖山药，台适合小朋友了。开胃健脾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以放姜，少许盐清炖
回答于 2019-09-11 08:43:50
小宝贝吃就清炖，排骨焯水有个小技巧，冷水下锅，水开之后锅里放点陈醋，待水蒸气闻不到醋味是捞出锅冲洗干净即可。清炖时葱姜，少量盐，胡椒粉，少来点糖提味，完美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
两三岁的小孩，吃东西尽量以清淡为主。排骨可以清炖，可以红烧，但在具体做法上，还是要突破传统的做法，努力追求食材的天然、自然、原汁原味。
▲红烧排骨，一滴油都没有放，就是一点红烧酱油
大家都知道，排骨属于荤菜，肉再瘦，也是一堆脂肪。但一般人做红烧排骨，都是先把排骨焯水，去除血沫，洗净，控水。然后锅里放很多油、放糖，倒入排骨大火煸炒……等一等，我一直不明白，已经是富含脂肪的东西了，为什么还要放油煸炒？而且大多数人还是放很多油，不是一点点油！是嫌弃排骨里的油脂不够多？还是嫌弃自己长得不够胖？
排骨里的油脂有多少，要经常煮饭且很注重食材营养搭配的减肥斗人才知道。这个实在不好量化来说，你只有长期饮食清淡，有了对比后，才能看得到。您看我的实践结论并照着做就可以了。
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