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牛肉火锅里可以配什么菜?
牛肉,火锅,潮汕牛肉火锅里可以配什么菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
金针菇、各种丸子、腐竹、火腿肠、菠菜…
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题!火锅是一种中国人喜闻乐见的传统美食,牛肉火锅更是深受广大人民群众的喜爱,至于牛肉火锅里要添加什么配菜,就是平常的蔬菜即可,也可以添加丸子,牛肉,鸭肠,面筋等多种肉类和素食!
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉火锅里的配菜可以是任何菜品,只要你喜欢,店里有啥就可配啥,一切皆可配。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到牛肉火锅,大家都会想到潮汕牛肉火锅吧。那讨论火锅里的配菜,我会优先推荐素菜,因为牛肉火锅主要吃牛肉,牛肉丸和牛杂等,都是荤菜,搭配素菜一起,解腻也健康。
挑选素菜的选择,一个是适合火锅这种煮的烹饪方式,一个是不会味道特别浓重影响锅底和后面涮肉的味道,一个是比较耐煮和解腻。
符合以上调料的蔬菜里我推荐白萝卜,玉米和马蹄,马蹄如果是珍珠马蹄就更好了。这些在牛肉火锅里煮出来很清甜,搭配牛肉吃很解腻,而且耐煮,甚至越煮越好吃,尤其是白萝卜,会充分吸收牛肉火锅的汤汁。
并且吃牛肉火锅一般都不会用很重的调味品,住这几样,锅底也会变得清甜起来,不会遮盖小牛肉的鲜味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉火锅配土豆、菠菜、白萝卜或各种菌类,都很不错,味道好还有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛肉火锅的主菜当然是牛肉了,其次配菜可以放的也有很多,凤尾、土豆、藕片、山药、菌类也可以哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是小小尹Q,来回答一波。
周末刚去吃了潮汕牛肉火锅,按照这次吃饭的经过回答一番。
因为喜欢吃西红柿牛腩,总觉得牛肉跟番茄简直是绝配呀!所以,这次点了番茄牛腩锅底。浓郁的番茄汤+软烂又不缺乏筋骨感的牛腩,味道不要太好!
肉类选的是嫩牛肉和牛肚。嫩牛肉全是瘦肉,没有一点肥肉,瘦肉爱好者的天堂哟!
菌菇拼盘。各种菌类跟牛肉火锅简直太配了叭!牛肉的鲜香,锅底的浓郁,加上菌类特有的口感,绝呀!
油麦菜。肉吃多了会腻,那就来个油麦菜清清口吧!可以涮着吃,也可以生吃。赞!
吃牛肉火锅,个人认为一定要试试沙茶酱的蘸料。咸咸甜甜的,跟鲜牛肉是天生一对!
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你喜欢吃什么了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到牛肉火锅,真的好怀念以前在深圳上学吃的潮汕牛肉火锅,我一半配素菜的话会点山药,生菜,海带,冬瓜。
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