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今年武汉的餐饮店什么时候可以恢复正常?
武汉,餐饮,餐饮业今年武汉的餐饮店什么时候可以恢复正常?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
要渡过这个阶段,武汉的餐饮才可能真正回归,一是消费习惯惯性期,任何习惯都是有惯性的,封城期间,大无畏乐观的武汉人在家中开启饮食才艺秀,大都学得了一手美食好才艺,进而发现在家吃也挺好,渐成习惯!这个习惯还要持续一段时间;二是聚餐恐惧期。疫情封城阶段,乐观爱交往的武汉人被孤独和恐惧压抑的太久太厉害了,要知道,现在在武汉在一起聚个会吃个饭,那得需要多过命的交情呀!三是经济收入稳定期,疫情对武汉中小企业,个体商户打击是巨大的,甚至是致命的,而这些行业的从业者,是武汉烟火气的体现者,人们对未来前景看不清,不确定,在没有看到自已未来稳定状态的前提下,是会捂紧自已那干瘪的钱袋的。
对于前二个时期,根据健忘的人性断定,武汉人很快就会忘掉了痛苦,忘掉了流过的泪,估计一两个月就会好转,七月中下旬起,餐饮业应该开始上扬了,但真正起作用的是第三个,那要看武汉经济复苏的情况了,倒不是非要好过过去,或和过去相当,是要人们对自已可支配的收入有一个稳定的估计才行。
在这里我有一个大胆的估计,武汉餐饮业从七月底开始离开谷底爬坡,在年底没有二次疫情的爆发的前提下,到十月可恢复六七成,到年底恢复个八九成是有希望的。
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