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啤酒的泡泡是酒么?
啤酒,泡沫,气泡啤酒的泡泡是酒么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是,是啤酒花
回答于 2019-09-11 08:43:50
是二氧化碳溢出形成的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡泡是酒的,他是啤酒。啤酒的二氧化碳出来的,所以它也是酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒花,泡泡越多质量越好
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒,但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍,也就是说呈超饱和状态。所以,当打开啤酒拴时,里面的啤酒恢复到正常压力状态下,再加上倒酒时,碳酸气受到碰撞而恢复成气体,这样许多气泡浮到啤酒液面上,就形成泡沫。
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒,但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍,也就是说呈超饱和状态。所以,当打开啤酒拴时,里面的啤酒恢复到正常压力状态下,再加上倒酒时,碳酸气受到碰撞而恢复成气体,这样许多气泡浮到啤酒液面上,就形成泡沫。
再喝啤酒的时候,在啤酒中可以看到很多悬浮的气泡串,不明白是如何产生的?为什么雪碧就看不这些气泡串?
啤酒里面有二氧化碳,就像可乐一样哦,原理就是一样的撒,就是本来啤酒里面有二氧化碳,没开盖的时候压力大,二氧化碳出不来,开了盖后瓶内气压减小,二氧化碳溢出,形成气泡
回答于 2019-09-11 08:43:50
啤酒的泡沫是一种碳酸气体
啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后,并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说,这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度,使啤酒能生出更白、更细的泡沫。
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒,但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍,也就是说呈超饱和状态。所以,当打开啤酒拴时,里面的啤酒恢复到正常压力状态下,再加上倒酒时,碳酸气受到碰撞而恢复成气体,这样许多气泡浮到啤酒液面上,就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状,是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是,是二氧化碳
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