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板栗可以解冻了再剥皮？怎么剥？

板栗,很容易,放入板栗可以解冻了再剥皮？怎么剥？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你好，我是沐淼，很高兴回答你的问题。

板栗原产于我国，是我国食用最早的著名坚果之一。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口。栗，最早出现于《诗经》一书中，板栗在中国至少有二千五百余年的历史。

板栗富含淀粉外，还含有含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等很多营养物质。 不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子羹、栗子蜜饯等各种风味食品，以及做各种糕点的馅料。

通常我们吃到的板栗都是已经炒制熟的，炒制后的板栗很好剥皮，那生板栗怎么剥皮呢？

1.生栗子剥皮前先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字口，注意刀口锋利，不要划伤手；然后在锅中加入热水，并加入少量的食盐浸泡15分钟，就可以发现板栗壳很容易脱落了。

2.把新鲜的板栗清洗干净，同样在栗子上开一个小的十字口，放入冰箱冷冻室，冷冻15-30分钟，取出后用手由刚才十字开口的部位剥开，一个完整的栗子肉就出剥来啦。

栗子虽好，但不能多吃，栗子中含有大量的淀粉，多吃容易造成腹胀。

希望我的回答对你有帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

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