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同样一道菜男厨师和女厨师做出来都有什么区别？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

同样一道菜男厨师和女厨师做出来都有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

区别不在男女厨师上，每个人的味觉，嗅觉，感知，食材处理，火候的掌握都会不一样所以同一道菜品展现出来的无论是味道，色彩，摆盘都会有所差别

回答于 2019-09-11 08:43:50

我相信饭店大厨师不管是男厨师还是女厨师同样一道菜都会尽可能的做到最好。但是对于家庭厨师来说，男性会因为天生的大气，多半只会注重一道菜的味道。而对于掌管家里厨房的女性来说，天生的心思缜密会让她们更加细腻，不仅要味道好，还要好看，还有营养，还有份量，做少了不够吃，做多了吃不了。家里厨房是女人的天下，洗碗池子那一块，才是男人的一亩三分地[呲牙]




回答于 2019-09-11 08:43:50

只有厨师之间的区别，没有男女厨师的区别

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师是不分男女的！俗话说得好，十个厨师九个味！就是说，不同的人做出来的菜都是不一样的！就好像达芬奇画的鸡蛋，每一个都是画的不一样的！那么到底是什么原因呢？很简单，就是包括火候，放料的多少，每个人拿捏的都是不一样的！比如说，有些厨师放花椒多一点，有些厨师放辣椒少一点，最后出来的味道肯定是有区别的！但是总体来说，做菜还是适口为佳，众口难调，没有最好的，只有最合适的！也比如不同地域的人习惯的味道换了不同的地方也会觉得不好吃，就是这个道理一样！最后总结，做自己喜欢的菜，吃自己喜欢的味道就好了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师是不分男女的！俗话说得好，十个厨师九个味！就是说，不同的人做出来的菜都是不一样的！就好像达芬奇画的鸡蛋，每一个都是画的不一样的！那么到底是什么原因呢？很简单，就是包括火候，放料的多少，每个人拿捏的都是不一样的！比如说，有些厨师放花椒多一点，有些厨师放辣椒少一点，最后出来的味道肯定是有区别的！但是总体来说，做菜还是适口为佳，众口难调，没有最好的，只有最合适的！也比如不同地域的人习惯的味道换了不同的地方也会觉得不好吃，就是这个道理一样！最后总结，做自己喜欢的菜，吃自己喜欢的味道就好了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

区别就在：出自男手 出自女手

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题时不知道为什么我居然会有同感，这里我不带有任何性别歧视，起码在中餐方面我是这么觉得。

我去那种夫妻档的饭店，排挡去吃饭，男人和女人炒出来的菜味道有时明显男人更好，家里也是父亲烧的菜也是明显好于母亲，母亲在家是经常烧饭的，所以熟练度这一说不存在。

后来我自己也分析了下，其实有几个原因：

一，男人和女人在火候把握上不一样，男人属阳，女人属阴，在炒菜特别是那种猛火炒菜的方面女人对火候的把握不如男人那么好。

二，力量方面，男人或许力量比女人强一点，所以在翻炒，使菜均匀受热方面更强，所以烧出来的口感更好一点。

而女人可能会更细致，他们在做一些炖菜，西点，精致的料理方面会比男人强。这就是我的理解。谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

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