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山东人热情好客，有客人来了都是用哪些东西招待？都有哪些讲究？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

山东人热情好客，有客人来了都是用哪些东西招待？都有哪些讲究？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃的宴席基本都是十六道，十八道菜。个吃海参，鲍鱼，肯定有。然后鸡鸭鱼肉，肘子，方肉，烧鸡。鱼现在都是两道，席中鱼，还有席末鱼，一般一个海鱼一个淡水鱼。席末鱼应该是最大的。最后一道菜肯定是鱼，然后客人就可以说今天酒就到这吧已经喝足了[看]（止乎）上点饭吧，馒头，包子，饺子。不过通常是你说三四遍主家还会再劝你喝点。

至于位置，如图，基本对门的是主宾位（或者正北），从主宾左手往后排副宾……依次。主宾对面是副陪，副陪管着整场的添茶倒水工作。喝酒基本上都是主陪带三个，副陪带三个。还有就是要打圈，从主宾开始顺时针敬一圈。这个规矩就太多了，而且有细微差异。唯一不差的都是得让客人喝好，吃好，满意而归。




回答于 2019-09-11 08:43:50

山东人很实在，不注重眼前的利益，看的是合作前景。东北人的实在，达观就有山东人的影子！

回答于 2019-09-11 08:43:50

十订十的宴席，有24个菜，表示对客人的尊敬！