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超喜欢吃奶茶里的珍珠，感觉很有嚼劲，请问珍珠是用什么做的？
木薯,奶茶,淀粉超喜欢吃奶茶里的珍珠，感觉很有嚼劲，请问珍珠是用什么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
超喜欢吃奶茶里的珍珠，感觉很有嚼劲，请问珍珠是用什么做的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
用木薯粉做的，水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团，从面团取小剂子，搓成小珍珠，放入放有木薯粉的盘子，摇晃盘子，使珍珠都裹上木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉，余下的就是可以煮的珍珠啦！水烧开倒入珍珠，改中火煮20分钟，记得中途要搅和几次，防止粘锅。此时会发现珍珠只有外面一圈透明了，中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟，就完全晶莹剔透啦！捞出放入冷开水浸一会捞出沥水备用
回答于 2019-09-11 08:43:50
漂亮的女人都带刺，色彩斑斓的珍珠奶茶有毒？
女孩子一上街，手里必定有一杯色彩斑斓的奶茶。一闻到奶茶的香气和第二杯半价的诱惑，就挪不开脚了。
女孩：“买，买，买…”
男孩：“这个喝多了，不好吧！”
女孩：“我不管，我就要喝，你是舍不得花钱吧”
男孩：“额…买，买，我买…”
夏天喝冰的，冬天喝热的，这一年四季我得花多少钱？要是找个男朋友买单就好了…
珍珠奶茶不仅仅是饮品界的颜值担当，而且样式种类繁多；
过去的我们大多数喝的都是珍珠奶茶，现在还有很多红豆奶茶，芋圆奶茶，燕麦奶茶等等其他的口味奶茶。不过最受欢迎的还是珍珠奶茶，百吃不厌。
如果你不喝奶茶了，证明你没有爱了…
导读：超喜欢吃奶茶里的珍珠，怎么做的？
之所以叫珍珠奶茶，就是因为里面有种类似于珍珠的小东西，虽说珍珠奶茶里面的珍珠吃起来非常的好吃，Q弹，总是有很多的人好奇，都会认为珍珠奶茶里面的珍珠是不是明胶做的？
其实这个珍珠还有另外一个名字，『粉圆』；
如果说到粉圆的话，相信大家就非常熟悉了，传统的粉圆都是用糯米做的，不过弹性却没有那么大，而现在的珍珠奶茶里面用的珍珠除了用糯米以外还会加入一些木薯粉制作而成。
木薯是带有一定的毒性的，但是毒性也是非常的小的，而且在制作珍珠奶茶的时候用量也是很小的，并且在水里泡上一泡就可以很好的解除毒性了，少量的木薯粉对于我们的身体也是没有什么影响的。
奶茶文化知识
约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小商贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。波霸“BOBA”或“Bubble”这名词，也成为粉圆的代名词。
以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
《流星花园》中最抢眼球的就是台湾珍珠奶茶！
故早期珍珠为白色，而后才改为黑色今貌。
奶茶界的黑寡妇
黑珍珠算是奶茶妹的标配了。一杯黑珍珠奶茶，除了有奶茶的细腻口感之外，还伴有珍珠的Q弹嚼劲，并且能丰富奶茶的甜味。
有的人会有疑问，黑珍珠看起来光滑，为啥有的嚼不动？难道黑心卖家用塑料萌我？
这里给大家很负责任的回答：是木薯淀粉做的！
新鲜煮好的黑珍珠是十分嫩滑的，并且不黏腻，口感非常独特；
而那些嚼不动，吃起来黏腻的黑珍珠，可能是煮制方法不当和存放时间过长有关。
所以，别误会黑珍珠“有毒”，或者是塑料，明胶啦，否则会被别人笑话的，它可是正儿八经的用合格的食品原材料制作而成的。
哪个国家最喜欢喝奶茶？喜欢到什么程度
除了台湾是发源地之外，日本街头已经被奶茶完全占领，名古屋的鹿角巷新店甚至创造了6小时的排队记录；
日本黑道和在日华人纷纷开起了奶茶店、女大学生一天喝27杯奶茶成为奶茶评论家登上综艺节目、电视台节目组成天守在“奶茶小巷”采访奶茶饮客，节目嘉宾只需要看一眼就知道珍珠是哪家的；
成人电影里面也成了主角；
奶茶的影响力甚至扩大到了传统日本文化。可以说，奶茶改变了日本，成为2019年最闪亮的那颗星！美国人没有占领日本，让奶茶领先了一步…
差不多，日本人已经疯魔化了…
喝奶茶疑问祥答
一、减肥期间可以喝奶茶吗？
如果你在减肥健身期间，可千万要忍住，远离奶茶店，远离珍珠，远离诱惑…
黑珍珠主要成分是木薯淀粉，我们的胃没办法消化淀粉食物，需要进入肠道开始消化。
如果一下吃下去太多黑珍珠，可能就会造成肠道阻塞不消化。这就会让自己很难受了...
所以黑珍珠需要搭配奶茶，就是因为怕人们一下吃太多珍珠进去，导致肠道阻塞…
黑珍珠是淀粉，奶茶是高热量饮品，这两者搭配在一起，就是爆卡饮品…
二、奶茶里面的黑珍珠为啥很粘稠
如果珍珠外边很黏，应该是超过12小时的，通俗的说法就是隔夜的，隔夜的珍珠外黏内硬，口感很差。还很容易拉肚子…
建议大家，奶茶不要长期喝！适量就好…
奶茶总结
周杰伦说：“我无奶茶不欢，唯珍珠奶茶之最爱”大家都知道，奶茶喝多了容易....长膘。
基本上没有人可以逃过珍珠奶茶的香味；如果能逃脱，我也不会一个暑假就胖了十斤。
生活质量下降。本来就很苦涩了，如果没有一点甜蜜的调味剂，生而为人，我真的很难受…
加了珍珠的奶茶好像有了灵魂，嘬一口沁甜爽口的奶茶，嚼上几粒Q弹细腻的珍珠，一时间，满足感涌上心头，试问，此时此景如何不快乐？
总而言之....我想吟诗一首…
看到这里，您还坚持喝奶茶吗？可在留言区与大家一同探讨！
好啦！以上就是我对珍珠奶茶盘点的个人见解！
我是【美食美佳】，头条优质美食创作者！
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