您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？

西瓜,凉粉,水果夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

不要一听名字就觉得这是道黑暗料理哦。其实豆腐高频出现在健康食谱里，它经常被用来替代黄油、奶油和鸡蛋，比如代替奶制品，和水果一起打成泥做奶昔，代替黄油做成布朗尼...

今天我们就来做牛油果和咖啡口味的豆腐冰淇淋，主要原料就是豆乳，相较于普通冰淇淋，甜度和热量更低，同时又增加了营养，减肥人士可以放心吃完全不会有罪恶感！

RECIPE牛油果豆腐冰淇淋

材料内酯豆腐 200g / 牛油果 50g奶粉 40g / 南瓜子仁 10g调料糖 10g

1.处理食材：豆腐热水下锅，煮1-2分钟，去掉豆腥味。牛油果去皮切成块。 2.搅拌食材：把豆腐、牛油果和奶粉放入料理机搅匀。\u003e\u003e 豆腐用料理机打碎后口感更细腻，也可以不磨碎。 3.混合食材：取一个大碗，将磨碎的食材倒入碗中。\u003e\u003e 也可以装进好看的瓶子里。再往碗中加入瓜子仁和糖，搅拌均匀后密封放入冰箱，3小时后就取出。冷冻时间过长刚拿出来可能会比较硬，建议室温放20分钟微微解冻，要是有冰淇淋勺的话，挖几勺卖相会更好。解冻的豆腐冰淇淋有些松散，因为没有加入过多的油脂，但是只要搅拌到位就会有入口即化的细腻感。

牛油果的口感和奶油很像，绵软细密，单吃牛油果的话会觉得像肉类脂肪，有些朋友可能会很抗拒，但是磨碎后和豆腐搭配，吃起来就会很润滑，还有点儿青草的香味，香甜又丝滑。冷冻前直接吃特别像是厚酸奶，冷冻后吃起来更像棒冰。南瓜子的添加丰富了口感，增加了咀嚼的幸福感，当冰淇淋入口即化后，还留有浓浓的豆香。

RECIPE咖啡豆腐冰淇淋

材料内酯豆腐 200g / 奶粉 40g咖啡蛋白粉 10g / 坚果或果干 5g调料糖 10g

1.处理食材：豆腐热水下锅，煮1-2分钟后盛出。\u003e\u003e 可以用厨房纸巾吸干豆腐表面的水分。 2.搅拌食材：将豆腐、奶粉和咖啡蛋白粉分别倒入料理机打碎。 3.混合食材：取一个容器，将磨碎的食材倒入碗中，再往碗中加入坚果或果干，搅拌均匀后密封放入冰箱，3小时后就取出。

加了各种果干和坚果的冰淇淋口感特别清爽，果干自带的甜味不会让它的味道寡淡，香味也富有层次，奶粉的奶香混合咖啡的浓浓醇香还有豆乳特有的大豆香味，光是闻一下就特别解馋。

比起牛油果口味的冰淇淋，这款更戳我，因为咖啡略微的苦味和奶粉、果干的甜刚好中和，恰到好处的豆乳味，舀一勺，滑溜溜的软遇到坚果的硬，整体清甜不腻。

今天的两款豆腐冰淇淋，热量减半的同时，豆腐中的大豆异黄酮对女生也很友好，可以起到美肌功效，乳糖不耐受和长痘星人也可以试试哦~

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天肯定少不了西瓜的滋润，葡萄好像也是这个时候的，可以弄西瓜汁，放点冰块，非常nice！葡萄可以用密封的罐子装着，记得要弄破葡萄，然后放点冰糖，密封自然发酵，2周左右，弄出杂质，美味的自制葡萄酒就做好了，放几个冰块，喝着那个舒服，不是一般葡萄酒能比拟的

注意，葡萄一定要深色的，酿出来的颜色才好看，喜欢甜点的可以多放点糖，我家喜欢自己酿这个喝

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏季消暑美食顺德双皮奶，竹筒炖奶，潮汕海石花，湛江海蜇，这些你都可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

各种卤菜，凉拌菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天到了，最受欢迎的必然是能够消暑解渴的美食了。教大家做一款夏日特色清补凉，在家就能做！

第一步：把绿豆、薏米、通心粉、西米、香芋等一些自己喜欢的杂粮煮熟晾凉。

第二步：清补凉的汤可以选择红糖水、椰青水或者椰奶。椰奶可以直接买椰汁代替，也可以用椰浆1比1兑水。

第三步：调好的椰奶里加炼乳调甜度。

第四步：把煮好的杂粮加到碗里，倒入椰奶或者椰青水，再加点自己喜欢的水果就好了～

可以直接加冰块，也可以做好后放冰箱冷藏再吃哦，冰冰凉凉、口感丰富，老人小孩都喜欢

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好我是大何帅，很高兴回答你的问题！

一，冰粉

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

其主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

 3/6   首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页