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夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？
西瓜,凉粉,水果夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我大福建人民一定要拥有姓名。
前有四果汤，后有长乐冰饭，样样都是消暑克星。
四果汤发源于泉州，其味甜爽口，清凉解毒，是闽南人在盛夏必不可少的一道甜品。虽叫四果汤，可内里早已不止四果，有时一碗汤里甚至多达十几“果”。薏米，绿豆，红豆，莲子，白木耳，菠萝，西瓜，蜜饯，仙草，芋圆，布丁，阿达子……
在很多代人的记忆里，夏天就是伴随着炎热、蝉声的爽口甜蜜。
长乐冰饭顾名思义发源于福州长乐，它与四果汤一并被奉作闽菜系的消暑胜品，二者用料极为相似，不同的是长乐冰饭加入了糯米为主原料，一碗冰饭下肚又冰爽又饱腹，既是甜品又是主食。省会福州的市民时常驱车前往长乐区，千里奔寻，只为一碗地道冰饭。
长乐冰饭做法：
主料:糯米、冰水（以桂花水、奶茶、椰奶、蜂蜜为佳）、碎冰
辅料:椰果、葡萄干、各类水果(常用：西瓜、菠萝)、花生碎
1.糯米洗净，蒸熟，放置一旁晾凉备用。
2.准备辅材，椰果、葡萄干、各类水果等。
3.取一勺晾凉的糯米饭放入碗内，把椰果、葡萄干、水果、花生碎倒入碗里。
4.倒入事先备好的冰水即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天消暑美食，水果或是其他小妙招有哪些？
大家好，我是开心，很高兴回答这个问题。
炎炎夏日工作了一天，回到家来点消暑美食，瞬间就会赶走一天的疲惫。
下面和大家分享三种家里经常吃的消暑美食的做法。
一.雪糕
准备的食材如下。
雪糕模具，酸奶，草莓。
1.洗净的草莓放入锅中，加入冰糖捣碎熬制粘稠放凉。另外准备几个草莓从中间切开一分为二备用。
2.熬制好的草莓中加入酸奶搅拌均匀倒入模具后，上面再放一块切开的草莓插上雪糕棍儿，冷冻4个小时即可脱模。
二.凉皮
准备的食材如下。
凉皮一卷，黄瓜，香菜。
1.凉皮改刀切成两厘米宽条，黄瓜切丝，香菜切段。
2.碗中放入蒜末，醋，蚝油，老抽，白糖，盐，辣椒油搅拌均匀浇在凉皮上，拌均匀即可。
三.剪刀面。
准备的食材如下。
面粉，芝麻，香菜，大蒜，辣椒粉。
1.面粉用凉水和成一个较硬的面团醒面20分钟。
2.碗中放入蒜末，辣椒粉芝麻，锅中烧油，油温升至7成热倒入碗中炸香备用。
3.锅中烧水水热后用剪刀。把面剪成大小均匀的小长条。带面飘起后，捞出过凉水，盛入碗中放入盐，白糖，蚝油，最后把之前调好的料汁浇在面上搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1，冰镇西瓜汁、蜂蜜柚子茶
2，冰绿豆汤
3，冰凉粉+水果丁
4，再来一碗北京炸酱面（配上酱牛肉、黄瓜丝、红萝卜丝、花生米）
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