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端午节快到了,中国南方北方过端午有何相同和不同的地方?
端午节,端午,粽子端午节快到了,中国南方北方过端午有何相同和不同的地方?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
而我老公这边呢,杀鸡杀鸭杀鱼,款待出嫁节日回来送礼的女儿女婿,可热闹了,当然最主要还是包粽子。粽子形状是三角形的,跟广东广西的不同。里面的馅有红豆、花生米、瘦肉……
要说中国南方和北方端午节有何不同的,我想:
一、粽子不同:
南方:馅料丰富,咸主打
单看形状,南方粽子就显得多姿:三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑先吊足你的胃口。
不同于北方的红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄(广东广西),豆子、花生米、瘦肉(湖南等地)……
北方:红枣豆沙,甜甜的
北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。粽子个头有大有小,但一般不会小于小女孩的拳头,形状为斜四角形或三角形。
二、习俗活动不同
南方:赛龙舟(特别是广东)
南船北马。赛龙舟是南方独一无二的过节习俗。随着船头鼓手或快或慢的鼓点,整条船的龙舟手边吆喝边舞桨,恢宏的气势足以震出远山的回响。你追,我就赶;争先恐后的豪气在怀,彼此都不相让。
北方:“踏柳”
听说古时,河北赵县的端午节,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
现在有些地方举行大规模的端午爱国诗文征稿活动。大家聚集在一起交流感情,吟诵爱国诗文。
三、辟邪方式不同
南方:菖蒲、艾条
南方以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,目的是辟邪。湖南省博物馆秦汉史专家王树金介绍,端午挂艾、悬菖蒲,相当于春节放鞭炮。古人还有佩戴香囊的习俗,在长沙马王堆,不少出土文物都透露了这一信息。香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。
北方:佩戴五毒铜钱
北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。
五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
南方和北方的端午习俗虽不一样,到这仅是外在的行为表现,它背后的思想其实是一样的,也就是说,南北方人对于端午节这个日期的理解是一样的。
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史。端午节的传说很多,但更多说的是为了纪念屈原。
传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
最后端午节快到了,萱草依依在这里提前预祝诸位端午节快乐!全家幸福安康!
回答于 2019-09-11 08:43:50
笔者湖南人,屈子故里。
湖南过端节,习俗独特。五月初一,包子铺里包子比平时大。家家户户清晨去买,称呷“初一的大包子”。一般是糖包,鲜少其他馅的。小孩儿开始挂雄黄袋。用红布叠成三角形,内置雄黄,百毒不侵。初三每家采粽叶,碱水浸糯米,自制粽子。整个村子粽香飘逸。初四,新婚夫妇走娘家亲戚。必须送每家亲戚20个包子10个粽子,不能缺少。初五早上,每户大门两边必插菖蒲蕲艾,称艾枪蒲剑,驱邪㾀毒。午时前,室内用煮开的自制糯米酒拌雄黄洒扫。每家必食皮蛋。大概十点左右,河边锣鼓喧天,河面开始赛龙舟。据说是纪念屈原,我认为也许是刚刚结束了春耕春种之后,农民的自娱自乐。或许两者兼而有之。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方的瑞午节过过,南方的端午节也过过,在北方小的时候,物质贫乏,积存的碎米拌着绿豆,河谷间不限量的苇叶,包成的粽子,灶下烧的干苇杆,一把一把往炉膛送燃烧的苇杆,时间过去了那么久远,只记得苇叶的清香,绿豆酥烂,清平在我的童年记忆。
感觉在南方的水乡,粽子更能把糯米和青叶的包裹显示着亲和力,吃嘉兴粽子不是点缀式的,它可以当一歺饭,特别是那种肉粽,嘴里是嚼化的那种浓厚的滋味,用比喻斗大的,一点也不过喻,还能把那么大的粽子吊着,实是嘉兴人的魂力所在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
相同的地方都是过端午节日,不同的地方是南方人爱甜,北方人爱咸。
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