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鱼被煮过鱼汤后还能再用油炸吗？

鱼肉,鱼汤,味道鱼被煮过鱼汤后还能再用油炸吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

没这个必要，煮了汤之后，鱼熟透了骨肉分离了，再捞出来炸，口感也不好，费时费力的

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以，包括烫的鱼肉容易碎

回答于 2019-09-11 08:43:50

能是能 不过没啥意思了

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该是不能炸的，煮过后的鱼比较软嫩，而且有的会烂，再炸就没意义了，就算用方法炸了也不会好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

无需油炸

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以炸，但是不建议，因为鱼已经被炖汤过了，没有了鲜味，即使油炸也没有营养，没有好的口感，

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能，炸不了，没用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我没有做过鱼被煮过还炸着吃的，应该是不可以这样做的，感觉没有必要了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

无视营养的话是，煮过汤的鱼是可以炸，这种想法先写在这，后面再试做验证。

毕竟喝完鱼汤不想浪费鱼肉能理解。

可以尝试做鱼丸。

熟鱼肉跟骨刺分离剔干净，加点鱼汤或水在和鱼肉一起捣碎。

用盐、糖、鸡粉和切得很碎的香菜末调味，倒入薯粉面粉和成团，用热油炸熟。

也可以用熟山药或土豆捣成泥代替而面粉。

现在是夏天，做糖醋法浇鱼丸挺下饭，冬天就煮咖喱酱了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能油炸了，直接吃吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能，没有鱼味了

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