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粥是升糖“小能手”,糖尿病患者到底能不能喝粥?
血糖,糖尿病患者,粗粮粥是升糖“小能手”,糖尿病患者到底能不能喝粥?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
杨护士认为:糖尿病人是可以喝粥的,只不过需要适量喝粥,尤其是牙口不好的老年患者,是可以喝粥的。
为什么有些医生不建议糖尿病患者喝粥呢?
大多数糖尿病患者有一个奇怪的现象:只要一喝粥,患者餐后2小时血糖就会升高。
这是因为粥含水分多,比米饭和馒头易被人体消化吸收,且粥熬时间越长就越黏糊越好喝,餐后血糖就升高得越快。这是因为食物加工时间越长、温度越高,血糖指数就越高。
粥熬时间长,大米中的淀粉就部分分解成了短链的碳水化合物,如糊精。糊精比淀粉更易被人体消化吸收,很快分解成葡萄糖,直接升高血糖浓度,即升高餐后血糖。
糖尿病患者喝粥就和吃馒头、大米饭一样,都是碳水化合物,既然馒头、大米饭能吃,当然也能喝粥。在口服降糖药或注射胰岛素的前提下,可以把吃馒头、大米饭所产生的血糖控制到合适水平,当然同样能把喝粥产生的血糖控制到合适水平。
怎样喝粥可以不影响血糖呢?
喝粥对糖尿病患者来说,虽然血糖升高得快些,但应当看到,血糖升高曲线的峰值历时却是短暂的,在药物的作用下,血糖很快就降下来了,这是因为血糖数量是不多的。对糖尿病患者不利的是长期持续高血糖,这要注意避免。
首先,尽量不喝太稠的粥,再就是熬粥的时间不要太长,时间过长,粥的糊化程度高,喝起来虽然口感好,但血糖控制就差了。
另一方面,喝粥时应当慢慢的喝,拉长时间,这样血糖升高就慢了。糖尿病患者喝粥最好选用粗粮,如高粱、玉米、燕麦、绿豆、运动等,这些食物不仅可以增加膳食纤维,还有助于调节血糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以喝,但不能长期喝,加吃蔬菜比较好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是糖尿病患者从发现病后从来没喝过粥。想喝也控制住自己不喝。不就是粥吗不喝能咋地???[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以煮麦片当粥吃,口感一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
能喝 尽量不要白米粥 或者江米 杂粮粥还是不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
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答:糖尿病是可以喝粥的,但一定要控制食用量,并且监测血糖及时进行调整。
粥、面条等都是特别容易升高血糖的食物,但是有些糖友非常喜欢喝粥、吃面条等。这就需要做好全天食物总量的控制,同时要保证一餐当中有足量的蛋白质食物,比如说肉、鸡蛋等。优质的蛋白质可以帮助适当降低食物吸收的速度。喝粥后也要进行适量的锻炼,帮助更好的平稳血糖。当然对于糖尿病来说经常喝粥肯定是不推荐的。
其实糖尿病很多食物都可以吃,血糖是一个管理的过程,包括饮食,运动,用药的调整等都要综合考虑,希望朋友不要仅仅关注某一个食物是否能吃。具体怎么计算一天的食物量,有这方面问题的朋友也可以在下方留言给我,我很愿意为大家解答
提醒每一位朋友:合理膳食及健康的生活方式是健康的基石,但任何食物及营养、生活方式的干预都不能取代医院医生的诊断治疗及处方建议,为了确保您的健康,提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预,请到医院咨询专业的医生及营养师!祝您健康!
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝粥是不顶饱的,时间一过以后容易饥饿,所以它还会进一步引发下一餐前出现低血糖,二对于一个低血糖的糖尿病患者,他会觉着非常严重的饥饿,就会容易造成他下一顿饭再吃食物的时候,不可遏制的多吃了一些食物,不仅引起这一顿饭血糖高,它还会引起下一顿饭血糖更高。所以对于粥类的食物,是不推荐患者进食的。
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