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西红柿炒鸡蛋为啥又叫苜蓿柿子呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：







关于西红柿炒鸡蛋的做法，也是比较容易上手制作，操作简单，西红柿富含各种维生素，以及蛋白质，钙，铁等微量元素，对人体肠胃消化有帮助。其做法不同种类，可洗干净生食也可以用来制作酱，常见如番茄酱。鸡蛋当中含有蛋白质占比较高。两者食材搭配作为家常菜菜谱重要一员，其营养价值也极高！

具体制作如下：

准备食材：西红柿2个，鸡蛋3个，白糖，食用盐少许，食用油适量




烹饪操作步骤：

1.将西红柿去蒂洗干净切成块备用，鸡蛋打破放入碗中，加少许盐，适量清水，筷子搅拌蛋液均匀备用。

2.锅中放入适量食用油，开中火烧7分熟，将搅拌好的蛋液倒入热油锅中，翻炒，炒干。

3.再将西红柿倒入锅中翻炒，加入少许白糖中和酸味。翻炒均匀，即可出锅装盘。

小提示：鸡蛋不要多，炒起来容易酸，汤汁多。和鸡蛋等比例搭配适量即可。




回答于 2019-09-11 08:43:50

在不同地区的叫法不同

回答于 2019-09-11 08:43:50

地区不同吧，叫法就不同

回答于 2019-09-11 08:43:50

每个地方都有每个地方的叫法，应来源于某些真实故事

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒苜蓿就是炒鸡蛋，有的地方把西红柿叫柿子，所以就把西红柿炒鸡蛋叫苜蓿柿子

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