您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
天津狗不理包子为什么退市？一笼八个一百左右，很贵么？
包子,天津,狗不理包子天津狗不理包子为什么退市？一笼八个一百左右，很贵么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
但是一个包子卖这么贵，是有点失了智。
难道一些商务洽谈人士会去狗不理包子店，一边吃包子一边谈生意？想一想就好笑。
包子是干啥的？就是给普通人吃的，来俩包子当个早餐或者午餐挺好的，但是普通人谁吃得起100块早点啊？甚至有一位朋友说，来北京旅游的注意了，如果去狗不理包子铺一定要谨慎点餐，因为有的人在狗不理店里一顿早餐花了400元！
从这一方面讲，狗不理包子就是脱离了群众。
第三，企业管理不善
狗不理在经营中，有很长一段时间要走高端路线，说实话，一个包子走什么高端路线，包子就是普通人吃的，整那么高端，难道只让高端的人吃？
而且包子店里面后来还经营咖啡和红酒还有健康食品等业务，我也是醉了，一个包子店好好的卖包子吧，整什么咖啡？谁一边吃着包子一边喝咖啡啊？
我倒是觉得整点大蒜业务比较好，包子就大蒜，那才叫好。
其实说到最后，狗不理的毛病很多，早就该退市了，服务态度太差劲，他能活到今天就是靠吃老本活的。还有就是脱离了群众，包子太贵，这么贵的包子，普通人吃不起。
大家对狗不理包子有什么看法呢？欢迎留言评论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天津狗不理包子退市，多少有些遗憾。它会勾起老一代人心中对过去的怀念，甚至对那个年代的留恋。因为狗不理包子代表的是一个时代的特征，是带有历史符号的时代产物。
我与狗不理包子的情节
我曾经慕名去天津吃正宗狗不理包子，享受了一次狗不理包子两人套餐。晚餐两人吃一顿花了二百多，竟然还没吃饱。当时都吃得我心疼了，虽然没吃出什么特别的味道来，但为了炫耀，我在狗不理的豪华门楼下照了张相，留作了纪念。没想到，真的成为了永久记念。
狗不理包子是中华老字号，百年老店
天津狗不理包子始创于公元清朝咸丰年间，至今有100多年历史，它为“天津三绝”之首，是中华老字号品牌。2011年11月，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目列入国务院第三批国家级非物质文化遗产名录，是世界闻名的中华美食之一。曾经名扬四海，风靡全国，是老一代人难忘的回忆。
狗不理的退市，是社会竞争与选择的结果
狗不理包子从名扬天下，到如今暗淡收场，反映了它不能跟上时代潮流的变化，不能适应现代人的消费需求。
从发展战略上，它守在天津，没有形成全国连锁品牌，市场份额不断缩小；在经营上没有产品优势，没有价格优势，没有服务优势，成为三无产品，最终造成了失败结局。
从老一代人对他的怀念和喜爱，到现代人对它没有概念，没有需求。它从快餐做成品牌，再做成精品，却没有适应人们快节奏的生活方式，而变成贵族的消费和享受，终将淡出人民大众的视线，这是经营管理和战略布局的失败。
狗不理包子退市，只是一个包子去掉了伪装，它又会以原来的面孔出现，包子不会消失，消失的只是狗不理的名气。而狗不理的故事还会传承下去，它毕竟曾经是中华饮食文化的一道亮丽风景。
回答于 2019-09-11 08:43:50
【职友圈老金】观点：凡是与老百姓距离越来越远的产品，终究只是昙花一现。
天津狗不理包子退市，实际上是不得民心所致。话不多说，先看三张消费者点评截图，不得民心，并不是空穴来风
第一张点评截图：针对客户投诉，依然用话术模板？就不能用点心吗？
企业讲究效率没错，但针对差评，能用心回复吗？用模板话术，本身就是服务态度出了问题，态度不好，那怎么做服务行业？
第二张点评截图：难道真是店大欺客？
服务行业，尽可能的让消费者方便，何况还是收钱，还要这么复杂，难怪消费者会对产品价格挑剔，作为商家都不能让消费者消费的爽，凭什么消费者要为商家美言，难道真的是店大欺客了？
第三张截图：要想广而告之，难道不该先让身边客户满意吗？
本地消费者不满意，并不是一天两天，尤其是服务中，对消费者甩脸色，难道消费者真的傻到花钱看人脸色？这平时的服务培训到底是如何做的，可想而知，也难怪没人愿意为狗不理包子店做推广。
说实话，百年老店越来越少，究其原因，还是服务理念落后，服务跟不上，哪怕再出名，消费者不买账，就算是慈禧“种草”的产品，服务不好，只能被消费者嫌弃。
狗不理包子的领导们，真该认真想想，当初创始人的初心吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
笔者当年也曾在北京呆过几年，有好几次路过天津。又一次朋友说要去这里吃吃当地的名吃——狗不理。当时是真的很心动，毕竟这个小吃的名声在外了，小时候就有听过了，却一直没有吃过。
但是当我打听了一下价格只会，就果断拒绝了，还是选择去湘菜馆搓一顿了。因为一笼狗不理包子，就真的顶的上我们湘菜馆吃一顿了。可是我们一行六七个人都是大老爷们，算下来一个人至少吃一缇，有些人可能还要两缇，这样的话一顿就要吃掉上千元，这样的价格有几个老百姓吃得起呢？
从那以后我才知道，狗不理包子之所以名气这么大，原来不光是因为好吃，还因为价格贵。可能也是由于价格贵，很多人每次都是吃不饱，就像是猪八戒吃人参果，都没吃出来是啥味道，就已经下肚子了。
再次听到狗不理包子，发现我都还没有吃过它，居然就已经退市了。其实在我们这里，吃的最多的，也最受欢迎的是杭州小笼包，早上的早晨就常吃。价格也不贵，一屉也就是6块钱左右，能吃的饱饱的了。所以对于狗不理包子的退市，笔者认为这个是发展的必然。虽然现在的人生活水平提高了，但是能拿得出来100块钱吃一屉包子的还是少数。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |