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泡鸭爪用什么醋？
白醋,陈醋,米醋泡鸭爪用什么醋？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用醋就可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
白醋或米醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好是用白醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要用白醋或陈醋，要用米醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
香醋
回答于 2019-09-11 08:43:50
食用醋都是可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
－ 准备食材 －
鸭爪，花椒，川椒，干小米辣，泡的小米辣，茴香，桂皮，香叶，蒜头，生姜，香菜
生抽，陈醋，凉白开，盐，
－ 步骤 －
1.给我们的原料来个大合影。
2.水开后，放入鸭爪下去捞下水，然后洗干净。3.倒入一瓶生抽，一瓶陈醋，凉白开，盐，放入香料。搅拌均匀。4.鸭爪洗干净后，再次放入开水里煮熟。千万不要煮得太烂，不然口感不好。5.鸭爪煮熟后，放入盆中 ，这下就不要过凉水了。6.这是经过了六个小时的浸泡，鸭爪变颜色了，这时已经可以吃了，继续泡到明天后天，味道还更足。可以一直泡很多天，夏天时建议放冰箱，口感更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
泡鸭爪用陈醋和白醋
1：选新鲜鸭爪，洗净从中间剁开，开水锅里煮1分钟左右，捞出冷却
2：把鸭爪放进砂锅里（水没过鸭爪）加料酒，煮30分钟晾凉。
3：加入牛肉精粉和蒜头、花椒陈醋、白醋、白开水，剁碎的泡椒，放冰箱冷藏3天即可食用
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