您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
花生米和什么搭配好吃？
花生米,花生,鸡丁花生米和什么搭配好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
好的，我就是不服老的春蕾妈！谢谢大家的关注！
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天和大家分享一道
最喜欢吃的菜，就是辣子鸡丁了。听见辣子鸡丁，喜欢吃辣的吃货同胞们，肯定都嘴馋了吧，下面我就为你们说一说辣子鸡丁的做法，希望对你们掌勺下厨有所帮助。我们先做一个微辣口味的辣子鸡丁。
1.把用得到的材料都准备好，鸡胸肉准备个3两（可以多加），然后再加3个尖椒，大半个胡萝卜（胡萝卜可以使鸡丁清甜一些），姜适量，花生100克左右，再准备一些淀粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精。
2.将鸡胸肉、胡萝卜、还有尖椒，都洗干净切成丁状；把姜切成姜末。
3.把切好的鸡丁放进碗里，再把适量的淀粉和料酒倒进去腌制五分钟。
4.把锅里面倒入油，锅热后，把适量的花生倒进去，开始炸花生，要注意哦，炸花生的时候用小火炸。
5.这一步开始炒鸡丁，把鸡丁放入油锅中，开始炒，炒个八成熟直接捞出来了（找个小碗放进去备用）。
6.开始起油锅，把姜末扔进去，再把胡萝卜丁和青椒丁放进去，一起炒起来。
7.把备好的鸡丁也扔进去，然后加入生抽，老抽（适量）继续炒。然后加入我们炸熟的花生米，炒熟就可以了。
8.以后加一些盐和鸡精（盐味重的可以多放一点点），然后从锅里面成出来就可以了。
辣子鸡丁，还有一种口味，叫做麻辣口味。这种口味特别适合喜欢吃辣的伙伴们。
1.准备鸡胸肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，老抽，料酒，醋，胡椒粉，淀粉，糖，盐，鸡精。
2.把鸡脯肉切成丁状，洗干净放进一个碗里，再把料酒，淀粉，盐，糖，胡椒粉适量的倒进去，均匀的搅拌开腌制一会就行了。
3.腌制好后，把鸡丁上的调料洗干净，把葱和姜还有蒜，都切成片状，干辣椒切成段状，然后再准备半勺子老抽，半勺子醋，两勺子料酒，一勺子白糖调制均匀备用（酱汁）。
4..起锅烧油，油可以放多一些，等油热后直接把鸡丁放进锅里炸，炸成两面金黄色，炸好后，盛出来备用就可以了。
5.锅里面留一些底油，热锅后，把花椒和八角，用小火炸，炸出香味。再把葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味，火不要开太大，不要炒糊了，要不然就会有一些发苦。
6.开始把炸好的鸡丁放进去一起炒，最后沿着锅边，把我们提前调制好的酱汁倒进去，翻滚均匀，味道完全入味炒熟后，放入一点味精调味，最后就可以收工了。
说到这里，我们的辣子鸡丁也就做好了，作为小吃货的同胞们，有没有想吃的冲动，小编都馋的要流口水了。这道菜大多数朋友，肯定都喜欢吃，今天小编分享了两种口味，这下你们可以好好的过一下瘾了。
小编每天为你们更新不同的食物，你们可以拿起你们的做饭工具，可以做起来了，平常的时候，自己在家就可以做出来几道美味的饭菜了，如果身边也有喜欢研究美食的朋友，也可以推荐给他们，一起寻找乐趣，共同进步。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米是50.60.70.80.90后的最爱，别的菜可以没有，花生米不能没有，一盘花生米下酒可以吹一宿！
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米必须配肉呀！肉呀！宫保鸡丁、凉拌菜中的那把油酥花生！炖肉炖猪蹄！香卤兔头裹汁儿后撒的那把花生碎。。。。。。那味道，如同富贵牡丹就是国色天香！丰腴滋润就美味，真真相得益彰！
不要对我说花生米与豆腐干同嚼有火腿味儿，直接给俺们火腿可好！当然，酸辣粉、麻辣豆腐脑，豆花面神马的佐料中的油酥花生也美味，嘿嘿嘿，看出来了吧，我就是重口的四川人呀！
总结一下，花生米什么搭配好吃？取决于食材的好赖，厨师的厨艺，以及个人的口味。本人是喜欢油润口味的，相信很多朋友爱清淡如醋泡花生米什么的，也挺好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是先生的厨房，很高兴能回答这个问题。我最喜欢花生米和黄瓜搭配，今天给大家推荐一道凉菜，花生米拌黄瓜，先把花生米炒熟放凉备用，再把黄瓜拍碎放入碗中，加入适量的盐、白糖、米醋、辣椒、蚝油、蒜末、香油和花生米，把它们一起搅拌装盘，花生米和黄瓜搭配营养丰富、黄瓜爽口、花生米脆香，可谓是居家佐酒必备小菜
上一篇：家长体罚孩子违法吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |