您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
小满节气为何要吃“苦菜”,苦菜是什么菜?
小满,节气,野菜小满节气为何要吃“苦菜”,苦菜是什么菜?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
苦菜故事介绍
我听我奶奶说,在他们以前还生活在大山里的时候,每年都会顶着大太阳去地里干活,一干就是一天,经常有人出现热的吃不下去饭,有中暑发昏的情况。记得有一次干活,我大姨奶就热的昏倒了,太婆婆就从地里挖来一些苦菜,煮成水后让姨奶喝,姨奶就醒过来了。原来,“苦菜”的说法也许就是农村里为了防“苦夏”而叫出来的名字,确实比较形象。
那为什么小满节气要吃苦菜?
1.苦菜有消暑的作用:
苦菜之所以这么叫,其实也和它的口味有关,苦菜味苦,并不很好吃。但是农村里的说法是,发苦的植物一般都是凉性,能解暑,事实上医书确实有记载,苦菜性寒,能解暑,还能缓解贫血,这对于以前营养不良、夏天干活的农民朋友来说,确实效果很好。
2.小满苦菜生长正旺盛
而小满节气处于农历四月份,正是苦菜发育的旺盛期,这个时候的苦菜新鲜、叶子肥厚,通过煮食、炒菜,口味也不会很苦。而且也正是暑气上升的时候,提前吃苦菜既是一种预防“苦夏”的做法,又符合苦菜的食用时间。
3.忆苦思甜
除此以外,今天也是520节日,吃苦菜是不是也意味着恋爱中的新人要学会吃苦,学会忆苦思甜,从而更加珍惜生活?这层意味就不得而知了!
综上所述,小满节气吃苦菜,符合各方面的条件,而且寓意和效果都很不错,我们这边的农村也确实存在这种吃法,不过现在条件好了,防暑的方法也是多种多样,小满吃苦菜的习惯也是被遗忘了!
(苦菜的样子很大众哦,而且品种多,不少都长的相似,可以让家里长辈帮忙鉴别鉴别哦)
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏养心。 苦入心,清清心火。
上一篇:请明白人看一下是不是乾隆孝粉?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |