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小满节气为何要吃“苦菜”，苦菜是什么菜？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

苦菜故事介绍

我听我奶奶说，在他们以前还生活在大山里的时候，每年都会顶着大太阳去地里干活，一干就是一天，经常有人出现热的吃不下去饭，有中暑发昏的情况。记得有一次干活，我大姨奶就热的昏倒了，太婆婆就从地里挖来一些苦菜，煮成水后让姨奶喝，姨奶就醒过来了。原来，“苦菜”的说法也许就是农村里为了防“苦夏”而叫出来的名字，确实比较形象。

那为什么小满节气要吃苦菜？

1.苦菜有消暑的作用：

苦菜之所以这么叫，其实也和它的口味有关，苦菜味苦，并不很好吃。但是农村里的说法是，发苦的植物一般都是凉性，能解暑，事实上医书确实有记载，苦菜性寒，能解暑，还能缓解贫血，这对于以前营养不良、夏天干活的农民朋友来说，确实效果很好。

2.小满苦菜生长正旺盛

而小满节气处于农历四月份，正是苦菜发育的旺盛期，这个时候的苦菜新鲜、叶子肥厚，通过煮食、炒菜，口味也不会很苦。而且也正是暑气上升的时候，提前吃苦菜既是一种预防“苦夏”的做法，又符合苦菜的食用时间。

3.忆苦思甜

除此以外，今天也是520节日，吃苦菜是不是也意味着恋爱中的新人要学会吃苦，学会忆苦思甜，从而更加珍惜生活？这层意味就不得而知了！

综上所述，小满节气吃苦菜，符合各方面的条件，而且寓意和效果都很不错，我们这边的农村也确实存在这种吃法，不过现在条件好了，防暑的方法也是多种多样，小满吃苦菜的习惯也是被遗忘了！

（苦菜的样子很大众哦，而且品种多，不少都长的相似，可以让家里长辈帮忙鉴别鉴别哦）

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏养心。 苦入心，清清心火。

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