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有哪些适合在夏天喝的葡萄酒？

白葡萄酒,葡萄酒,酸度有哪些适合在夏天喝的葡萄酒？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 现在夏天来了，烈日炎炎，想喝可以冰镇的葡萄酒，有没有值得推荐的？稍微平价一点的

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、意大利莫斯卡托甜白葡萄酒

2、法国波尔甜白葡萄酒






回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天多吃苦味、酸味和弱碱性食物，能祛湿热，补津液，增食欲。葡萄酒作为弱碱性酒精饮料，富含单宁（苦涩味）和高酸，符合炎热夏天人体需求。但是并不是所有葡萄酒都适合夏天饮用，弱单宁和高酸类葡萄酒应是我们首选。下面推荐两款适合夏季饮用的葡萄酒：

一、起泡酒

起泡酒的高酸是夏天的绝配。

夏季持续高温让人汗多，需及时补充水分，但喝水过多容易稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。喝高酸度葡萄酒能增加胃液酸度，可帮助杀菌，还助消化。常见起泡酒如香槟。

二、干白葡萄酒

夏天是干白的季节。干白香气以苹果、柠檬、西柚等清新果香味为主，酒体轻盈，酸度高，单宁少，口感不腻，新鲜有韵味，宜冰镇到 7-10℃ 左右（酒体越轻盈的，温度越低）饮用。常见的干白葡萄酒有霞多丽、长相思和雷司令。霞多丽干白风格多变，产于冷凉产区，酒体则清瘦爽脆，酸度高，有绿色水果与柑橘果香，适合搭配生蚝、海鲜等；产于温暖产区，酒体则饱满，酸度低，带有白色核果或热带水果的香气，适合搭配鸡肉、猪肉等口感稍微厚重一点食物。夏天喝霞多丽干白最好是未过桶的霞多丽，浓重的橡木风味在夏日里不合时宜。长相思干白天生高酸，酒体轻盈或适中，香气纯净奔放，有绿色水果和草本植物（青草、黑加仑叶、醋栗等）的香气。像一般干白葡萄酒一样，长相思干白可搭配海鲜、鱼肉、鸡肉、沙拉等，因其高酸，亦可以搭配油炸小吃等油腻的吃食。雷司令是一种芳香型葡萄品种，芬芳馥郁，富含花香、柑橘、桃子、杏子等香气，它的酸度也很高，一般具有较强的陈年潜力。陈年之后的雷司令干白一般会有石油、蜂蜜、烟熏等味道。

国内正规厂家生产的此类酒，价位相对更实惠，质量也不错！







回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒有着各种各样的风格，不仅要根据场合来喝，而且有的在不同时节喝有不同的体验。对于夏天来说，这些葡萄酒无疑是最佳选择。

起泡酒

起泡酒可以很好的将“清爽”与“葡萄酒”联系到一起。无论是甜型或者干型，优秀的起泡酒天然较高的酸度可以很好的刺激食欲，搭配菜肴的包容性，看着升腾的气泡就一阵清凉，听起来简直完美。

甜型的莫斯卡托不仅香气丰富，活力十足，5%的酒精度几乎与啤酒无异，最最重要的是，喝多了也不会吐。

白葡萄酒

夏天是最适合喝白葡萄酒的季节，不管是在饮用温度、香气、口感还是颜色上，都能带来一种清爽明快的感觉。柑橘、苹果，柠檬以及花草丛的香气，闻一闻感觉能省下一半的水果钱了。

选择干型白葡萄酒，应避免过橡木桶的，浓重的橡木风味在夏日里显得不合时宜。选择酒体清瘦爽脆，酸度高的白葡萄酒，一饮满口生津，一品心旷神怡。

如果不喜欢干型的口感，又不喜欢莫斯卡托那样娇滴滴的样子，半甜半干的“贵族”品种会是你的菜没跑了。雷司令作为芳香型葡萄品种，自然酸度很高，不过残留的糖分可以和酸度相辅相成，在酷暑难耐的三伏天饮用，清凉感和口感能够两不误。

桃红葡萄酒

桃红葡萄酒介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，可谓命途多舛，长期以来几乎被所有人忽视。

不过如今凭借其浪漫清新的气质，顺滑的口感及兼顾红白葡萄酒的香气，冰凉的口感（8-10℃），似乎在促使它成为夏日的宠儿。

红葡萄酒

说实话，大热天的，真不建议豪饮红葡萄酒；在很多人眼里，红葡萄酒和夏天就像是一对天敌！

如果一定要选择红葡萄酒，酒体轻盈的红酒还是可以适当考虑的，例如黑皮诺或者佳美，不仅酒体细腻丝滑，而且适合在较低的温度下饮用（可以冰镇到14度左右饮用仍不影响口感）。

回答于 2019-09-11 08:43:50

葡萄酒有着各种各样的风格，不仅要根据场合来喝，而且有的在不同时节喝有不同的体验。对于夏天来说，这些葡萄酒无疑是最佳选择。

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天适宜喝的是白葡萄酒，或者干红葡萄酒或甜红葡萄酒，因为夏天温度比较高不适合和度数较高的，可以对一些冰块，这样也增加葡萄酒的口感