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为何欧美国家的人从来不吃动物内脏？
内脏,动物,也是为何欧美国家的人从来不吃动物内脏？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
为何欧美国家的人从来不吃动物内脏？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
它们虽然不吃动物内脏，但却长着一付动物的心肠！
回答于 2019-09-11 08:43:50
欧美人不吃动物内脏的原因是，香料种类少，烹调手段单一，不能去除异味，所以，都很少去吃。
其实，国人也是如此，喜欢自己烹调动物内脏的也少，大部分都是买着吃，自己做不出来那个味，也去不掉腥气。
曾经吃过他们做的烤肉和烤鱼，基本就是原味，那个腥气，我是不愿意吃，问他们怎么没有牛肚、羊肚一类的食物，都认为那东西不能吃。
所以，欧美人不吃动物内脏，没有其它原因，只是因为不会做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这不是胡说八道吗？ 鹅肝是法国名菜。德国猪蹄 德国血肠。他们不吃其他是因为脑子笨，不会处理烹饪。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为，一是他们的习俗，二是他们认为，动物的内脏，吃了胆固醇高，三是觉得动物内脏脏，因为内脏都是，解毒，过滤，排泄……人体吸收不了的食物杂质的器官！
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是绝对不吃，有的国家也是吃的，比如法国大餐里名菜“鹅肝”，以及德国的“血肠”。只能说是大多数人是不吃的，把动物内脏粉碎后制成某种饲料。那要问这好好的下水，鬼佬们为啥就不吃呢？本人在国外呆过一段时间，所知道的情况大致是这样：
1.不缺好东西吃，有的是。要饿他们八天，别说动物内脏，树皮也照样啃得香。鬼佬们平时最喜爱吃嫩牛肉，烤出来的牛排蘸点调料也确实好吃，关键是有俩钱，吃得起。
2.大鲤鱼在中国某些地方那可是招呼红娘的礼品，也经常出现在寻常人家的餐桌上，菜名：“红烧大鲤鱼”，可鬼佬们硬是见了烦死，就别说吃它了，人家要吃深海的鱼。
3.中餐文化博大精深，有满汉全席、八大菜系等等，烹饪也分炒、爆、炸、煨、烧、炖、蒸等手段，欧美人一般以烤炸为主，论做菜，中国的厨艺甩鬼佬们八条街，难怪随便一个中国人，出国后白帽一戴就是大厨一枚。那些个动物内脏，中国人做起来驾轻就熟、小菜一碟。要是面对一堆猪大肠，鬼佬们还真得发愁，真就摆弄不了哩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们是七十年代少先队员！
我们是南方人迁徙北方后又返广东！
我谈谈亲身感受或对问题有帮助！
六十年代住军营时（北方），
饭堂将海鱼头、内脏全扔掉，放于饭堂垃圾本箱。我大时常听邻居讲，母亲见到扔掉的大鱼内脏，和头感觉浪费，捡回洗净，烹饪煮菜或面条汤，被邻居笑话，母亲依然认为浪费太可惜，不怕笑话见到就捡回，渐渐，邻居从笑话到品尝（当时宿舍是共用厨房），到学习烹饪！
及至我初中时，常见到部队饭堂依然是大鱼头内脏是扔掉的。
猪肺猪肾猪膀胱也是扔掉的！
初中时，部队卖毛蜊，约一分钱一斤，直接在货车上用铁铣铲上称卖，我家多次买，俺家母亲洗净后，开心烫开壳，起肉，汤水下面！竟然邻居竟相到俺家尝面！鲜美无比！
邻居做法是煮熟吃肉，肉老而汤竟然弃之！肉已柴味已无。
再则，八十年代，顾益大学时，于广州读书，在粤东常食大鱼头炖白菜，味鲜肉美，及至广州同学同乡大哥带我们市场，发现广州大鱼头异常便宜几乎买鱼肉搭配送，我们买回大学宿舍自烹，同学趋味来食甚火！五、六年后广州大鱼头已渐贵，被教会品美味之故！
广州的猪肺也一样，在广州读书猪肺也几乎是搭配送！至九十年代猪肺煲汤渐火已今非昔比！
（顾益广州读书地点河南，珠江南岸）
结论：
1因未识美味！
2不会因物烹饪！
3因而错失美味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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