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雪燕的最佳做法？

桃胶,冰糖,杂质雪燕的最佳做法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

雪燕要煮多长时间

30分钟左右，切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕的5种做法

雪燕原本仅为各国贵族的御用补品，本身自身需求就无法满足，所以2000年前没有推广到其他国家。2000年后，随着中国消费者对健康养生的极致追求，雪燕才开始传入广州深圳等发达地区。

雪燕为植物树脂，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。具有补水保湿，减脂润肠的功效。

桃胶雪燕银耳羹

1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。

2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。

桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

5，红枣去核。

6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

7，加入鲜银耳。

8，大火煲开后再煮3分钟左右。

9，转小火煲30分钟。

10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

11，养颜桃胶银耳羹做好啦——

蔓越莓冰糖炖雪燕

1，准备材料。

2，雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。

3，泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中

4，砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干

5，将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟

6，放入冰糖继续炖煮5分钟

7，最后搅拌均匀即可关火

桃胶雪莲子雪燕银耳汤

1，所有材料泡发好备用

2，将所有材料放入炖盅

3，加入枸杞

4，再加入适量水

5，放入隔水炖中

6，最后放冰糖调味即可

牛奶炖雪燕

1，准备好材料

2，雪燕泡发好洗干净备用

3，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅

4，加入适量水

5，放入隔水炖中，设置1小时

6，出炉后放入冰糖

7，再加入牛奶，最后就可以出锅了

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰糖枸杞红枣雪燕

1准备泡发雪燕

2红枣枸杞子洗净备用

3冰糖备用

4泡发12个小时左右的雪燕

5水开放冰糖煮融后放红枣枸杞煮5分钟

6倒入泡发好的雪燕，煮10分钟关火即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、取雪燕3-5克泡发24小时以上，中间换几次水，因为雪燕参杂有很对杂质，中途换水能把杂质去掉。

2、将泡好的雪燕放入炖锅中，加雪燕量的2／3水大火烧开后转小火炖30分钟。

3、去核红枣切开和枸杞、红糖下锅继续煮15分钟即可。

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