您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
都说山东人爱吃大葱卷饼,是真的吗?
大葱,煎饼,山东都说山东人爱吃大葱卷饼,是真的吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的,还要配上自制的酱吃起来才美味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盛产饼和大葱,以前是能吃饱就行没得选而已,存在于部分年长人的记忆里,可以理解为一种纪念怀念的行为,现在喜欢这样吃的应该是越来越少了
回答于 2019-09-11 08:43:50
在中国各个地区有着非常多的美食。而在中国百姓们也一直以来都是以食为主,因此在中国大地上,有着各种各样的美食。今天给大家讲的是在山东最常见的一种美食煎饼卷大葱。
山东一直是盛产大葱,因此在山东的鲁中或者鲁南这些地区,在生活中,是经常能够看到煎饼卷大葱的局面。大葱对于山东的人们来说,就像四川人对于辣椒的喜爱。大葱在生活中是离不开山东的。大葱对于山东的来说是生活中必不可少的蔬菜。
煎饼在很多地方都有,但是要说最有名的地方就数山东最出名。在山东很多地方,煎饼甚至可以称得上是主食了。在过去,煎饼是主食,大葱是蔬菜,因此在山东煎饼卷大葱也就成为了非常自然的现象。煎饼卷大葱的吃法是非常简单的,就输拿着煎饼叠起来,放上一根大葱,放上酱,放一点盐,这样吃起来香脆可口。
在山东很多地方都是以煎饼为主食,用各种的食材做都是可以的。但是最正宗还是以杂粮为主。真正的山东煎饼,是有着干硬,韧性十足。在山东,煎饼的的特点就是保存时间特别的长。煎饼不仅能够保存的世界非常久,而且保存起来也是非常方便。
煎饼除了非常适合保存以外,煎饼吃起来对身体是非常健康的。因为整个煎饼除了保存时间久以外,吃起来也是非常健康的。在老一辈,很多就是吃煎饼卷大葱长大的。那个时候,老一辈的人们吃了一辈子的煎饼,身体时非常的好。煎饼里不仅是有杂粮做的,而且还有很多其他的材料。不仅有很多的纤维,还有利于消化,促进肠道健康。
做煎饼是非常简单的,只要买点玉米面在家里,很多人都会做。将玉米面和成糊状,然后当在碗中放一个晚上就差不多了。当然也可以直接做。将面放在平底锅中,用鏊子涂抹均匀,等一会之后,就会在发黄,这时候,就可以翻过来,然后等一会,就可以出锅了。放在盘子里放一会之后,凉了之后就会变软,这时候的煎饼就会变得有韧性了。这时候不仅可以煎饼当做主食吃,还可以在煎饼中放一些菜或者肉或者大葱。煎饼卷大葱中,煎饼才是最主要的,煎饼主要就在于面糊。
煎饼卷大葱是真的好吃,当然前提是要有一个好的牙口。面煎饼非常百搭配合很多东西都是非常好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为山东人,很开心能回答你的疑惑,其实煎饼卷大葱在许多人的印象里面是山东人的最爱,这个是无可厚非的,煎饼在山东临沂日照等沂蒙山地区非常有名,大葱也是山东的特产,比较有名的济南章丘大葱。作为鲁菜的代表,大葱卷饼已经深入山东的饮食文化,在许多山东的农家乐里都会有大葱卷饼等菜品,同时也符合山东人勤劳朴实的一面,但是山东的美食也不单单就是大葱卷饼,每个区域都有自己当地特色的美食,这就好比潍坊朝天锅,临沂煎饼,烟台焖子,青岛流亭猪蹄,济南把子肉,济宁甏肉干饭,淄博硬炸肉,菏泽单县羊汤。。。等等吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饼卷大葱在许多人的印象里面是山东人的最爱,这个是无可厚非的,煎饼在山东临沂日照等沂蒙山地区非常有名,大葱也是山东的特产,比较有名的济南章丘大葱。作为鲁菜的代表,大葱卷饼已经深入山东的饮食文化,在许多山东的农家乐里都会有大葱卷饼等菜品,同时也符合山东人勤劳朴实的一面,但是山东的美食也不单单就是大葱卷饼,每个区域都有自己当地特色的美食,这就好比潍坊朝天锅,临沂煎饼,烟台焖子,青岛流亭猪蹄,济南把子肉,济宁甏肉干饭,淄博硬炸肉,菏泽单县羊汤。。。等等吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |