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炸鸡柳的外面像米的料是什么?
面包,炸鸡,我是炸鸡柳的外面像米的料是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包糠
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸鸡柳外面的正常使用的是面包糠炸制的,如果没有面包糠可以用干馒头磨碎或者炒米弄碎,用鸡蛋液裹在鸡柳上炸制,味道也相当不错,希望可以帮到你!
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸鸡柳的外面包着的是面包糠
炸鸡柳怎么裹面包糠不掉碎屑 1鸡柳再裹面包糠前“先保证鸡柳是湿润的、再撒上面粉”在裹蛋液沾面包糠。 2是面包糠不够干燥,面包糠多...
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包糠
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是面包糠了,炸鸡柳、炸鸡腿、鸡米花这些东西都会用到的。一般超市里面都有售卖,价格也不贵。孩子特别喜欢吃炸鸡腿,隔一段时间就要闹着吃,总吃外面的也不放心,索性就自己炸来吃,好吃又放心。
下面我把自己的家常做法拿出来分享给各位:
1、先准备5-10个鸡翅根。我一般都用鸡翅根,因为比较小,吃起来更容易入味,炸起来也更容易炸透。
2、将鸡翅根洗净改花刀,再放入料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜、炸鸡粉,腌制半个小时。
3、准备好面包糠,锅内倒油,油温五成时,将腌制好的鸡翅根裹上面包糠,放入油锅,开始炸。
4、将炸好的鸡翅根再次复炸一下,这样更酥脆。
以上就是我平时在家的做法,虽然很简单,但也很用心,最主要的是我们有一颗热爱生活,热爱家人,热爱美食的心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包糠,起外酥内嫩的作用
回答于 2019-09-11 08:43:50
雪花片
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包糠
回答于 2019-09-11 08:43:50
是雪花面包糠。炸鸡柳里面普通是裹了淀粉或许是面包糠。
假如炸鸡柳外表十分毛糙,吃起来也十分酥脆,那末里面应该是裹了一层面包糠。面包糠是吐司面包通过干制、粉粹制成的,油炸之后会十分的脆,罕用来裹正在油炸食物的外表。
假如鸡柳外表比较润滑,然而吃起来还算脆,那末应该是裹了一层淀粉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包糠
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