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是不是叶菜类蔬菜都要焯水？

蔬菜,草酸,菠菜是不是叶菜类蔬菜都要焯水？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

也可以生炒

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐厅做百分之九十以上要，家庭做百分之几要

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是所以蔬菜都适合戳水哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该不用吧，草酸重的可以飞一下水，如波菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是的，通心菜就不用

回答于 2019-09-11 08:43:50

很开心回答你的问题。

不是所有的叶子菜都需焯水。还有就是叶子菜的做法也是决定了你是否焯水。

第一种:凉拌。有些菜需要焯水以后凉拌，这样口感更细软，吃着就更好吃哈！但有些蔬菜如生菜我建议是可以直接凉拌的哈！

第二种:爆炒。我们四川这边炒叶子菜基本上都是不焯水的，这样菜的营养才能完全的保留，对身体也好。

希望能够帮助到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是的

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