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抹茶星冰乐怎么做？

奶油,冰块,牛奶抹茶星冰乐怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

抹茶星冰乐怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

星巴克的抹茶星冰乐。其实我第一次喝星巴克喝的就是抹茶星冰乐，当时是因为有朋友送了我一张星巴克的卡，里面有几百块钱，所以我就去尝试了一次

当时正好是星冰乐系列刚出来，我记得当时还推出了一款樱花口味的星冰乐，粉粉嫩嫩的特别好看，不过我每天尝试，我买了我比较喜欢的抹茶口味（可能是因为不敢尝试没吃过的口味吧）

当时买一杯抹茶星冰乐好像要27块钱（不知道我记错了没有），还是有点小贵的，毕竟星巴克是小资商品嘛!自己就在家研究过

抹茶星冰乐

用料：牛奶、炼乳、淡奶油、抹茶粉、冰块

在料理机中加入冰块和牛奶，再加入一点淡奶油，打碎再加入炼乳和抹茶粉，继续打碎至混合均匀倒在玻璃杯内，倒八分满淡奶油中加入白砂糖打发至奶油状，装在裱花袋里，挤在抹茶牛奶上就可以了

这里主要选择的是抹茶粉和淡奶油，抹茶粉我选用的是日本宇治的，我觉得他们家的抹茶粉是我吃过的抹茶粉中最好吃的一种，淡奶油，我选用的是安佳的动物奶油。

其实冰块和牛奶打碎的时候，可以不用加淡奶油，但是我觉得加点淡奶油味道会更加香浓一些

牛奶最好要用全脂牛奶哦，不要用低脂牛奶和脱脂牛奶

在家做这一款抹茶星冰乐非常的简单，而且很好喝，味道其实并不输给外面星巴克卖的星冰乐，你完全可以自己买一个好看点的杯子装饰一下，是一个颜值很扛打的饮品

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

抹茶粉7g牛奶300ml炼奶20g冰块任意淡奶油150g糖粉10g

做法

1、提前冻好冰块，准备所有材料。把牛奶加热到温热，冲入抹茶粉搅拌到无颗粒，且起轻微的浮沫（应该用茶筅，俺木有，用的蛋抽子）。

2、牛奶晾凉后，把炼奶倒入搅拌均匀，然后倒入玻璃杯中，倒到大概2/3杯处即可，不要倒满。根据喜好加入冰块。

3、冷藏的淡奶油加入糖粉，完全打发，然后装进带有裱花嘴的裱花袋中。

4、在杯子里转圈向上挤奶油，出了杯子后转小圈挤成螺旋甜筒形状即可。奶油上筛点抹茶粉，一杯属于夏天的冰饮就做好啦~

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答您的问题，希望我的回答能对你有帮助。

自制星巴克抹茶星冰乐的做法步骤

将冰块加入搅拌杯中；

加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳

加入抹茶粉

加入糖粉依自己喜好增减糖；

用搅拌机搅拌成冰沙到将淡奶油用电动打蛋机打发装入裱花袋挤在沙冰上即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道题主会不会和小撸一样，每次路过星巴克都会保持十二分的警惕。因为总觉得星巴克招牌上“绿头发女人”的微笑，总有能诱惑小撸去消费的神奇能力。

说来也奇怪，星巴克明明主打咖啡，但小撸感觉星冰乐系列却是它的王牌饮品。应该很少有女生不喜欢星巴克的星冰乐系列吧？

平时小撸喝的最多的就是抹茶星冰乐。不过好喝归好喝，次数多了根本守不住钱包！只能在家把星冰乐的做法复刻出来喽，喜欢的吃货宝宝们赶紧get！

别看星巴克一杯星冰乐价格卖到了30块， 主要食材就是冰块、牛奶、淡奶油、抹茶粉这四种，一些烘焙超市或网购都能很容易买到。

制作过程更简单，打发奶油，放入食材混合搅碎就好了，自己在家完全可以操作。炎炎夏日，给自己做一杯清爽解腻的抹茶星冰乐吧~

参考量：根据杯子大小决定

淡奶油 100g

细砂糖 10g

牛奶 200g

冰块 适量

抹茶粉 15g

炼乳 20g

材料说明：如果想做香草味的，只需把抹茶粉换成香草粉即可。

①

碗内放入淡奶油、细砂糖

用电动打蛋器打发，装入裱花袋，备用

②

容器内倒入炼乳、牛奶、抹茶粉

用搅拌棒搅拌均匀

③

继续放入冰块，打碎，倒入玻璃杯内

想要浓稠一些就多加牛奶，想要清爽一些就多加冰

④

挤入第一步做好的淡奶油

撒上适量抹茶粉。

⑤

星巴克同款星冰乐就做好啦，看起来和星爸爸卖的一模一样，有点小激动~

用裱花袋挤出来的淡奶油，像一朵刚盛开的小花，撒上的抹茶粉，更是为它增添了几分姿色。下层的抹茶沙冰，看起来就清爽，透出一丝夏天的清凉。

先吸一口，抹茶的香味随着冰沙的凉气慢慢散开，整个人都被降温了。再舀一勺奶油，细腻丝滑，一点也不腻。

吃到还剩一半的时候，可以把奶油和抹茶沙冰搅拌融合，口感中又多了一丝柔和，喝一次，爱一次~

制作小贴士

购买好一点国产抹茶粉100g售价约10元，日产抹茶粉10g售价约70元，由此可见优劣。这是自己做给自己喝的，建议购买日产抹茶粉，口味和颜色都会好很多。

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