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中国有哪几大著名菜系? (答出3个?
菜系,粤菜,川菜中国有哪几大著名菜系? (答出3个?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
有四大菜系:川、鲁、苏、粤,作为土生土长山东省人个人喜欢鲁菜多点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
闽菜:以福州菜为基础,后有融入闽东,闽西,闽南,闽北,莆仙地方风味菜为主形成的菜系,泉州菜,厦门菜,漳州菜,这3种合成闽南菜?
粤菜:粤菜既是广东菜,由广州,潮州,东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但他影响深远,港,澳以及世界各国的中菜馆,多数以粤菜为主。
川菜:川菜既是四川菜,中华料理集大成者,川菜的三派划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都,乐山为中心地区的蓉派川菜,小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,同时包括宜宾菜,泸州菜和内江菜,下河帮川菜即是以重庆江湖菜,万州大碗菜为代表的重庆菜,三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分枝菜系,代表川菜发展最高艺术水平。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国主要有八大菜系:1山东菜,代表菜有《葱烧海参》2淮扬菜,代表菜有《红烧狮子头》3四川菜,代表菜有《回锅肉》4广东菜,代表菜有《深井烧鹅》,5安徽菜,代表菜有《红烧臭鳜鱼》6浙江菜,代表菜有《糖醋鲤鱼》7湖南菜,代表菜有《剁椒鱼头》8福建菜,代表菜有《佛跳墙》
回答于 2019-09-11 08:43:50
粤菜、川菜、鲁菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
8大菜系 鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 浙菜 湘菜 闽菜 微菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
湘系,川系,鲁系,粤系
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼香肉丝宫爆鸡丁佛跳墙松鼠桂鱼。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国有八大菜系,川菜,鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,微菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
1,鲁菜
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
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