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从古至今的雅致文化,就会想起我们的茶文化,大家有什么想说的吗?
茶文化,茶具,雅致从古至今的雅致文化,就会想起我们的茶文化,大家有什么想说的吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
嘿,嘿嘿,我也不知道这叫什么文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶文化是中国的国粹,经典永流传,这成了共识了。如果要以雅致文化来界定,那茶肯定包含其中。而茶,在中国,是无可替代的存在。上至庙堂,下至市井,都会以此为荣,为乐,为尊!
其实,在咱们国家,论起闲雅文化,除了茶之外,还真不少,如诗词、辞赋、书画、乐琴、棋弈、花艺、酒品、园林、垂钓等等,在这些品味独特,情趣盎然的高雅休闲里,既陶冶了性情,又提升了艺术审美。人最大的快乐来自内心,精神世界的丰富多彩,人生意义才别具特色!
而茶这个载体,在中国源远流长。从神农尝百草的故事中,到东汉时候横断山脉的发现第一株草开始,茶注定不平凡,形形色色的植物里,唯独茶这片东方树叶可以随时品饮,上天赐予人类的神奇!
但茶真正的脱胎换骨,还是唐代的时候,陆羽大师书写《茶经》,将原先隋唐前的药用的荼,经驯化和培植现在的茶。他在书中第一次系统地介绍了茶的种类,分布,习性等,另外还专门介绍了煮茶的用水讲究之法,及其茶具的制作等,洋洋大观,让我们从中感受到茶的演变史和烹茶技艺流转!
但茶道的形成,禅宗的影响功不可没。从唐代开始,茶作为饮品进入了寺院,那时候庙宇僧人因念经打坐容易犯困,为提高定力研习,僧侣借用茶饮提神醒脑,在简单的功用之后,通过佛学的深入,逐渐将饮茶风尚上升为道的层面。
知名的赵州法师有一句偈语就是“喝茶去”,于是新的客人,熟客来访,往来施主,统统“喝茶去”。在袅袅茶香里,在注入沸水的茶,开始舒展复活,如同找到你生命的自我。在等待一杯清茶中,拿起放下;在浮浮沉沉的茶叶里,感受人生的起伏,世相的繁复如常!
从隋唐的点茶,到宋代的煎茶,明清散茶,现在的泡茶。文人骚客,贾仕贩卒,出没茶馆酒肆,江湖风雨,一饮天涯!曾几何时,中国茶叶曾从海陆丝绸之路出发,将东方茶香飘向世界各地,欧美上层,贵族达官,都以能品饮到来自中国的下午茶而自豪!
而如今,茶在中国,更为细分。有占半壁江山的绿茶,如黄山毛尖,太平猴魁、杭州龙井,信阳毛尖等;有茶汤如酡红的红茶,祁门红茶,闽红、滇红等;有一枝独秀的岳阳君山银针的黄茶;还有福建铁观音、大红袍等为首的乌龙茶;云南的那些原始森林老山头和村寨的古树茶,经过发酵,精制普洱茶,享誉世界;还有不捻不搓不烘不炒,自然晾成的白茶,福建福鼎的白牡丹、安吉白茶,让人刮目!还有小众如广西的六堡茶,福建花茶,都是让人难忘的茶类!
茶的文化,都是形式和内容都统一,论及茶方面的仪式感,要数潮汕功夫茶为盛,不仅茶具讲究,尤其泡茶分茶和品饮皆有工序遵从,他们把对茶的敬畏和精粹发挥的淋漓尽致!而我小时候,都是茶缸或玻璃杯泡绿茶,那时于我只是解渴而已,对茶的意味要到中年后,在逐步去体悟;人如茶,茶映人,一杯在手,暖心暖胃,这枚承天通地的树叶,带给我们不仅是口感的清润,回甘,更是人生的解读!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,中国自古文化根基深厚,从信仰方面的儒、释、道来说,都推崇雅致文化,特别是离不开茶文化。
茶讲究一个色、香、味、形,文人雅士最爱绿茶。
①色:一叶青茗,在杯中的开水里上下翻滚,然后上下漂浮,冒着小气泡,那一汪青绿呀,让人心怜。
②香:放在鼻下,闭上眼,轻轻一嗅,那大自然的清香和芬芳,沁人心脾。
③味:微苦带涩,余味悠长,让人迷醉,满嘴生津,腋下生风,飘飘欲仙。
④:形:最好是清明前茶,秀芽初露头,淑女指尖掐,二三叶最佳,炒成扁平、银针、毛峰、绿勾、茶饼……形态各异,赏心悦目。
比如我家乡――青川七佛,盛产贡茶,历史悠久,文化致雅。
青川七佛到处高山峡谷,云雾缭绕,小溪清流。山间多茶树,娇叶滴翠,异香来袭,采而品茗,入口生津,清凉逸爽。
唐朝州官以七佛所产之茶贡奉女皇武则天,女皇饮之,见茶芽娇嫩无比,直立杯中,新鲜灵透,清香袭人,余味悠长,欲仙欲醉,心旷神怡、尤其喜爱,命岁岁纳贡,遂在七佛专置茶官,特置贡茶园。 后有佳话:武皇平生饮最爱,唯有七佛贡茶来;武皇未见七佛茶,百草不敢先开花……
七佛有野生古茶树13000多株,满山遍野随处可见之。
《七佛贡茶记》
青竹江缈缈,七佛腾云驾。
清明雨兮兮,雾中冒秀芽。
春阳和煦煦,淑女指尖掐。
炒锅热腾腾,神品奉皇家。
则天笑盈盈,陆羽乐开花。
乡人美滋滋,茶商多如麻。
鄙人居七佛,幼时常采茶,闲时整几颗,一泡汤倒掉,二泡茶倒立,三四出精华,五六腋生津,七八轻飘飘,九十禅意生,怕是要醉倒……
所以,综上看来,中国雅致文化确实让人不自觉地想起茶文化,这正是中国文化之特色和遗韵。青川浪子.文
回答于 2019-09-11 08:43:50
一.这里的茶不是我们平常的茶,随便用开水冲就喝,它是需要一个安静的环境,一个平静的心情,这里就概括为静。
二.茶具不是我们用的保温杯,有讲究的紫砂壶,涉及到艺术品,至少现在人看来是这样这里我们概括为考究。
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