您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

轻乳酪芝士蛋白打过了会造成什么影响？

您的,蛋清,乳酪轻乳酪芝士蛋白打过了会造成什么影响？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

轻乳酪芝士蛋白打过了会造成什么影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答您的提问！本人从事烘焙行业十多年站在专业的角度回答您的疑问，轻乳酪蛋糕蛋清部分过度打发，烤的过程中会过度膨胀，出炉的蛋糕收缩会比较严重，正常来讲轻芝士蛋糕的蛋清打到7成发就可以了，希望我的回答可以帮助到您！

感谢采纳！感谢采纳！