您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
山东最有名的小吃是山东煎饼吗？为什么？
煎饼,山东,小吃山东最有名的小吃是山东煎饼吗？为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起山东最有名的小吃我个人觉得不仅有山东杂粮煎饼，还有拔丝山药，德州扒鸡，蜜三刀等。
在这里既然说了山东小吃我个人最钟意的还是说德州的扒鸡，要说德州扒鸡它可以说被称为天下第一鸡，很多人也都听说过，去山东游玩的时候，也都会看到，在回家的时候顺便带上德州扒鸡回家，然后可以送给亲戚朋友或者自己吃。
山东的德州扒鸡是山东非常有名的特色小吃之一，尤其是这扒鸡的外观那是非常的诱人，看起来非常有食欲，十里飘香，脱骨，软烂嫩滑好吃，吃一次终身都忘不了。
既然说到了德州扒鸡那我也分享下这德州扒鸡的作法吧！我也是在一家百年老店看到有哪里不对还请见谅。
首先是它所需的材料
主料:鸡，口蘑，姜，，酱油，精盐，花生油，五香药料/丁香，砂仁，草果，，白芷，大茴香
做法
1，一定要活鸡宰杀，取内脏，清晰干净，把鸡整理好，晾干水份备用。
2，糖色加水调制均匀涂抹在鸡表面，起锅烧油将鸡炸八成熟捞出，沥干油。
3，锅内加清水，把没过鸡为宜，加入五香料包，生姜，盐，口磨，酱油，大火烧开，然后转小火慢慢炖1个小时就可以出锅了。
最后感谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盘点山东最出名的十种特色小吃
说到山东小吃，很多人首先会想到的就是杂粮煎饼，但其实除了这个还有很多有名的小吃，今天小编就来盘点一下山东十大名吃，你吃过几种呢?哪种理应排在第一位?
1.山东十大名吃之威海鲅鱼煎包
色泽金黄、皮薄馅大，鲜嫩可口。被称作“山东十大名吃”之一。
2.山东十大名吃之济南拔丝山药
到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴。山东十大名吃之一便是这道济南拔丝山药了。
3.山东十大名吃之枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭，制作简便快捷营养丰富，最适合快节奏工作人们的即时快餐。
4.山东十大名吃之青岛大包
老青岛都还记得，青岛饭店的三鲜大包因皮薄、馅嫩，一时名满岛城，成为青岛小吃的代名词，也入选山东十大名吃。那时候要买到青岛大包，可能要排上一小时的队。但是青岛大包也犯了中国小吃的一个普遍问题，那就是名誉上去了，质量下来了。于是乎，曾经风光一时的青岛大包，逐渐消失在了人们的视野中。
5.山东十大名吃之潍坊肉火烧
在山东，火烧是一种非常平民化和廉价的小吃，几毛钱一个。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿，实为就餐之最佳面食。潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。凭借良好的口碑入选山东十大名吃。
6.山东十大名吃之济宁甏肉干饭
甏肉(bèng ròu)干饭，为传统特色小吃，号称\"中华第一甏\"，起源于元朝。名列山东十大名吃之一。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。
7.山东十大名吃之沂蒙光棍鸡
沂蒙光棍鸡乃蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
8.山东十大名吃之莱芜烧饼
莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下去“满口溢香”，“味道那叫棒”!
9.山东十大名吃之平原签子馒头
签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。色白润如玉，油光有微亮。其味道香甜，营养丰富，老少咸宜食用。
10.山东十大名吃之魏集驴肉
俗话说，天上龙肉，地上驴肉，惠民县魏集驴肉被评为“山东十大名吃”之一。
魏集驴肉有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式，因家族为贾姓，故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”，后经数代人不断的摸索改进，最终形成了远近闻名的乡土风味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东有很多有名的小吃，煎饼比较平价，比较广泛，各地都有，算是名气大一点
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起山东的煎饼，很多人浮现在眼前的画面应该山东人拿着一页大煎饼用它沾酱，然后卷大葱豪爽大口吃的样子。不过这个画面是很久以前的吃法，现在山东人吃煎饼已经不单用来卷大葱，早已经赋予它其他的更多内容和内涵。现在生活条件比以前好了，山东的煎饼吃得人是越来越少。
不可否认，山东的煎饼确实是很有名，据说煎饼最早就起源于山东，在山东的临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、日照、潍坊、青岛、滕州等地都产也都吃煎饼。可以说山东煎饼文化是山东饮食文化的重要组成。
说煎饼是山东最有名的小吃也不为过。吃过山东煎饼的都对它赞不绝口，清代的美食家袁枚在曾在《随园食单》中记载:“山东孔藩台(布政使)家制薄饼,薄如蝉翼,大若茶盘,柔嫩绝伦。赞扬了山东的煎饼好看又好吃，天底下所有的饼都可以不要了。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |