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山东最有名的小吃是山东煎饼吗？为什么？
煎饼,山东,小吃山东最有名的小吃是山东煎饼吗？为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是创业阿杰很高兴回答您的问题，我作为一个地地道的山东人。山东煎饼历史悠久，制作精良，薄如蝉翼，说它是山东最有名小吃一点也不为过。[赞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东沂蒙山山区，吃煎饼是祖祖辈辈吃过来的，沂蒙山杂粮煎饼还是出名的，不是所以山东人都吃煎饼，煎饼有代表性山东小吃，集五谷杂粮制作的煎饼营养健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎饼不是小吃，是正餐主食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煎包
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是 山东好吃的多了去了 煎饼只能算外地人对山东的刻版印象。相信武汉也不仅仅只有热干面
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东煎饼只是一个区域得主食，但是作为靠近海边的我也很喜欢吃。不只是可以乱大葱，可以很多种做法。这是我自己想到做的，味道非常好。健康又有营养还非常简单。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！我是小陆烤食，很高兴回答您问题。提起山东最为出名的特产美食，我想大多数人想到的一定会说煎饼，不可否认一提起山东，大多数人首先想到的会是煎饼卷大葱，所以说煎饼作为山东人最爱的一种主食，被世人所熟知，所以说煎饼一直都是很多山东人最爱的一种的主食，要说山东人到底有多么的爱吃煎饼，作为山东人的小编最有发言权，在我们山东当地，几乎没有任何一种主食是可以替代煎饼在人们心中的位置，尤其是对老一辈的山东人来说，如果一顿饭少了煎饼，那这顿饭绝对是不完整的，所以在山东集市上，卖煎饼的很多，其它主食几乎没有任何的优势。
当然了虽然说煎饼是可以代表山东的一道特产美食，但是其实在山东，并不是所有地区都吃煎饼的，与其说煎饼是山东人的最爱，到不如说的具体点，煎饼是鲁中地区最爱的一种主食，除了鲁中，煎饼在山东其它地区的流传度并不高，但是现在你会发现这样一个问题，那就是曾经鲁中人离不开的煎饼，现在吃的人越来越少，而且除了作为特产销售给外地人，在最爱煎饼的山东鲁中地区，几乎当地人很少在选择吃煎饼，而是选择去吃其它的主食，很多人都感到奇怪，山东几代人最爱的煎饼，为何现在没有人吃了呢？这究竟是为什么呢？
所以说作为山东人的小编，今天就给大家解答一下这个问题，了解煎饼的朋友一定清楚，纯正手工的煎饼制作工艺是相当复杂的，而且价格也是非常的高，因为手工煎饼制作太过于繁琐，所以现在有很多机器制作的煎饼诞生，但是因为种种原因，机器煎饼的口感并不如手工煎饼，而且因为手工煎饼的繁琐，导致现在从事手工煎饼制作的人越来越少，就算是有也是很难买到，所以相比口感稍差的机器煎饼，挚爱手工煎饼的山东人，不太喜欢吃，所以现在吃煎饼的人越来越少，而且除了这一点还有一个非常重要的原因。
那就是煎饼一直都是老一辈的山东人的最爱，但是对于现在的年轻人来说，煎饼并不是太好咬，因为正宗的山东手工煎饼，比较硬，韧性比较大，吃起来比较费劲，所以现在山东的年轻人宁愿去吃馒头等主食，也不太喜欢去吃煎饼，就像作为山东人的小编，几乎很少吃煎饼，但是家里的长辈却非常的爱吃，所以这才是煎饼吃的人越来越少的真正原因。当然了煎饼毕竟是可以代表山东的一道传统美食，而且历史悠久，是我们的祖先留下的宝贵饮食文化，所以我们希望这道传统美食能更好的发扬光大，让更多的人品尝到它的美味。
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