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白蟹烧土豆怎么烧？

土豆,生粉,步骤白蟹烧土豆怎么烧？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

白蟹烧土豆怎么烧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答此问题，以下是具体做法

主料：螃蟹、土豆

配料：葱、姜

调料：老抽、生抽、盐、味精、鸡精、料酒、糖。

1:首先把螃蟹切半 去腮 去胃 清水洗干净备用

2:土豆去皮切滚刀块洗干净备用.

3:葱切段、姜切片

4:起锅烧油，下入葱姜爆锅，下入少许老抽爆香，加清水，加盐、鸡精、味精、生抽、料酒、糖少许。下入土豆加盖炖制8分熟后下入螃蟹，待土豆熟透收紧汤汁即好.






回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，这个问题我来回答下白蟹烧土豆的用料

白蟹 2只土豆 2个姜、葱、油、料酒、醋、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉 适量

白蟹烧土豆的做法步骤1

白蟹洗净，处理干净，切成小块

步骤2

土豆切大块蒸熟

步骤 3

起油锅，放二片姜，倒入土豆让油煎一下，注意土豆是熟的，用锅铲轻轻翻炒

步骤 4

倒入开水没过土豆，再放入蟹块

步骤 5

盖上盖子，中小火炖煮10分钟左右，放入所有调味料，滴几滴醋（这是关键既可以去腥又能提味）其间准备1汤匙淀粉用冷水调匀，然后倒入锅煮开

步骤 6

最后放葱花

步骤 7

起锅享用美食






回答于 2019-09-11 08:43:50

1:首先把螃蟹切半 去腮 去胃 清水洗干净备用

2:土豆去皮切滚刀块洗干净备用.

3:葱切段、姜切片

4:起锅烧油，下入葱姜爆锅，下入少许老抽爆香，加清水，加盐、鸡精、味精、生抽、料酒、糖少许。下入土豆加盖炖制8分熟后下入螃蟹，待土豆熟透收紧汤汁即好.

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料

螃蟹 土豆

辅料

生姜少许 葱少许

盐少许 生粉适量

梭子蟹烧土豆的做法步骤

1. 我用的是冻过的蟹，先解冻

2. 土豆切块备用

3. 生姜切片，葱切小段

4. 解冻后的蟹除腮，切小件，我用剪刀剪的比较方便

5. 处理好的蟹倒入生粉搅拌均匀，使蟹块都粘上生粉

6. 油烧热放入姜片煸炒，倒入蟹块继续翻炒，等蟹变色后倒入土豆翻炒

7. 加水大火煮开，改小火煮20分钟左右，煮至土豆用筷子一戳就烂的程度

8. 出锅钱加入适量盐调味，撒上葱花，出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望我的回答能够帮助您

以下是我推荐操作步骤

主料

白蟹2只 土豆3个

辅料

生姜少许 葱少许

盐少许 生粉适量

白蟹烧土豆的做法步骤

1. 我用的是冻过的蟹，先解冻

2. 土豆切块备用

3. 生姜切片，葱切小段

4. 解冻后的蟹除腮，切小件，我用剪刀剪的比较方便

5. 处理好的蟹倒入生粉搅拌均匀，使蟹块都粘上生粉

6. 油烧热放入姜片煸炒，倒入蟹块继续翻炒，等蟹变色后倒入土豆翻炒

7. 加水大火煮开，改小火煮20分钟左右，煮至土豆用筷子一戳就烂的程度

8. 出锅钱加入适量盐调味，撒上葱花，出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

用锅烧