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白菜和香干可以一起炒吗？怎么做？

香干,白菜,翻炒白菜和香干可以一起炒吗？怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

其实广东有一道菜很出名，那就是白菜炒鸡蛋相信很多人都有吃过年滋味好极了一般人还品尝不到

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.将白菜清洗干净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。

2.大勺放火上，加入豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。

3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。

4.用少许水淀粉勾芡，加入味精，香油拌均，出勺即可食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的

食材：白菜、豆腐干、五花肉

白菜切粗丝

五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末

热锅凉油，放入五花肉煸炒

炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色

炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下

白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒

炒至白菜变软，加入蚝油

加入适量食盐 再次翻炒均匀即可

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