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近几年娃娃菜是否在顶替着大白菜？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
近几年娃娃菜是否在顶替着大白菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hello大家好，我是猪蹄哥李大帅 很高兴来回答这个问题。首先我们来了解一下娃娃菜和大白菜来历 ：
1.娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，是从日本引进新型蔬菜，大白菜，原产地为中国北方地区。
2.娃娃菜是一年四季都可以吃到的一种蔬菜之一，而且口感较为细腻。大白菜主要是在冬季食用的较多。
3.娃娃菜价格相对于大白菜的价格，要高出很多，所以从商家选用原材料成本角度虑，包括对菜品制作的要求暂时无法完全取代，如果是非大白菜季节，可以适时用娃娃菜代替一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定的，现在大多数人到饭店喜欢点娃娃菜吃，因为娃娃菜看起来小巧玲珑，非常受欢迎
回答于 2019-09-11 08:43:50
娃娃菜比较小，适合家里人少的吃，大白菜也是北方的传统菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗨！（怎么围观这么多老百姓，都闪开）让在下掐指算上一卦，如果不对，就当在下在扯犊子了，分文不收。
一：从历史的角度讲
1：大白菜在泱泱大中华有5000多年的历史，在古代就一直留存到现在的蔬菜。可是不一般蔬菜说替就替的哦！竞争学讲的好：优胜劣汰。大白菜最后在历史的舞台胜出了！噢耶....
2：娃娃菜是从日本韩国引进的外来蔬菜。流行了几年，外来的和尚不一定就好使呗！在老百姓家里还是大白菜是主菜，它已经深入人心了。（记得小时候，在东北家家在冬天都在囤积大白菜过冬。）
二：从种植环境讲
1：大白菜相比耐寒，可春秋种植。作为冬天北方主要存储的蔬菜。
2：小白菜不耐寒，但有点种植周期短，适合在夏天，及时供应市场。
总结：我小时候比较喜欢吃冻大白菜。蘸着酱，口感和味道真是棒，可能好多人都没有吃过。现在有时候还会把大白菜冰箱冻起来，然后再吃！香....
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道不能比啊，尤其在北方冬天大白菜甜美，怎么做都好吃，娃娃菜一般在大棚里，味道差的远！
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的，白菜里内部结构和娃娃菜相似，有的饭店就用白菜代替娃娃菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，首先在这里我非常荣幸可以有这个机会为你解答这个问题，下面让我们一起了解一下这个问题，现在让我们一起探讨一下吧。
娃娃菜现在确实吃得很多。在过去没有的时候，我们大多数人都吃白菜，但是在北方，泡菜必须是用白菜做成的。首先，价格便宜。第二，有许多蔬菜出来。因此，在炒菜和容易保存方面，尤其是在城市，白菜不容易保存和吃得更多，但在农村，白菜仍然吃得更多。
以上这些就是我对于这个问题的一些个人看法和见解，我最后在这里，祝大家每天工作开开心心，生活快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
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