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兰州牛肉面里面的大宽有人吃过吗？你觉得好吃吗？
兰州,牛肉面,拉面兰州牛肉面里面的大宽有人吃过吗？你觉得好吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过，大宽二细都是我喜欢的，风格不同，口感也不同
回答于 2019-09-11 08:43:50
大宽很有特色，碗里就是一根面。师傅拉好下锅要多煮一会，吃起来劲道，辣子蒜面子香菜都多放些，吃起来很过瘾！但是比起细面和其他类型的面条略微硬一点，考验你的消化能力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是眼里有海，海先生。
兰州牛肉面里面的大宽有人吃过吗？你觉得好吃吗？作为甘肃人，很欣慰的是在兰州上了大学四年，也基本上吃了四年的牛肉面。
因为在兰州基本都是牛肉面，甚至一日三餐都是，所以吃着吃着也吃腻了，肯定想换个花样，牛肉面大宽只是其中一种，而且，牛肉面还有个好处，牛肉面容易消化，如果你是体力劳动者，可能不耐饿，所以吃牛肉面还有一个好处，就是减肥，吃不胖，我们都知道，相对来说，吃面食比其他主食，米饭，馒头容易发胖，所以如果喜欢，大可不必担心大胖，因为我西北人，个人喜欢吃面，而且宽面吃起来劲道十足，单从表面看，有点像中间厚，两边薄的刀削面，但其实，吃牛肉面不光是为了吃面，更多的是为了喝汤，牛肉面的汤经过好长时间牛骨头熬制而成，味道独特鲜美。
如果你是游客，或者说第一次吃牛肉面，不建议吃宽面，因为宽面虽然量大，但汤少，如果想尝尝牛肉面的味道，感觉不到正宗牛肉面的味道，所以还是一碗牛肉面配一个小菜，再加个鸡蛋，顺便来个凉拌牛肉，简直天下绝配。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来说说这个问题，首先兰州牛肉面也就是外地人所谓的兰州拉面，拉面师会根据食客的不同口味和要求，拉出各种不同的形状，比如毛细、细的、二细、三细、韭叶子、薄宽、大宽、荞麦棱子等等。
每个人口味是不同的，我本人就喜欢细的，而我父亲喜欢宽的，基本这几种我都吃过，不过对于个人来说，还是喜欢细的口感。没有好吃不好吃，只有个人爱好不同而已。
大宽的面条，我认为在吃大盘鸡和炒牛犊肉，炒羊肉片的时候，用菜汤拌皮带面，吃起来才过瘾，有机会可以尝尝我说的这种吃法，我是金志南，我的回答希望能帮助你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
因人而易！个人喜好不同，常言道：罗卜一青菜，因人所爱！凡是都不是一定的规律！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过大宽，不过兰州牛肉拉面吃过，觉得很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有，只吃过细的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大宽只是为了体现拉面的款窄品种丰富而已，一般很少有人吃的，还是正常的一细二细或韭叶吃的人多，也能充分享受牛骨汤调味的面条精到的感受。
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