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戚风蛋糕放冰箱冷藏口感好吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

戚风蛋糕放冰箱冷藏口感好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

戚风蛋糕放到冰箱里口感可以的，没有太大的区别。最多两天，时间长的话，蛋糕就会失水，变干，就不好吃了。那样的话，也就没有什么口感而言了。





回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，戚风蛋糕在冷藏后食用风味更佳。口感更湿润、绵密。

值得注意的是冷藏时一定要要密封好，原因一是，不让蛋糕在冷藏过程中变干，原因之二是，蛋糕有很多空，会吸附冰箱内的异味，类似活性炭原理。

另外，戚风蛋糕在冷藏也不宜过久，2－3天食用完毕，如果做的比较多可以密封冷冻保存。

补充一点，面包就千万不要放冷藏了，会加速老化，吃不完可以放冷冻保存。

以上，希望能帮到你。




回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以啊，我试过，不过直接拿出来吃口感会稍微有点硬哦，不知道热一下会不会好一点，你试试




回答于 2019-09-11 08:43:50

放凉后，装保鲜袋，扎紧口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都没问题的。个人比较喜欢把戚风冷藏之后再吃，会更好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，戚风蛋糕可以放到冰箱冷藏，密封冷藏，不会影响蛋糕的性质。

面包最好不要冷藏，会变硬，影响口感

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷藏一下口感更好哦