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贵州蕨菜凉拌味道怎么样?
蕨菜,切成,贵州贵州蕨菜凉拌味道怎么样?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,很高兴能回答您的问题。
说起蕨菜也许大家都不陌生,在贵州气候温和,最适合蕨菜生长的地方,也是贵州人最喜欢的一种菜,每年清明节时期生长特别旺盛,十乡八寨的乡亲都爱结伴上山去摘采。蕨菜还有一种名字叫龙爪菜。
在贵州蕨菜的做法有好几种: 蕨菜炒豆鼓,蕨菜炒腊肉,肉沫蕨菜干,凉拌蕨菜,素蕨菜汤,做起来非常美味 也是贵州人最爱的家庭美食。
今天我们就来介绍一下贵州的凉拌蕨菜:
凉拌蕨菜清脆可口,香甜清香,是贵州的一道山珍美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道非常棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
蕨菜凉拌味道很不错哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
一直都觉得蕨菜好吃,以前泡泡面的时候都会买上一包蕨菜放面里一起泡着吃。我是北方人我们北方没有蕨菜,之前不知道蕨菜长什么样子。前一段时间和一个南方的朋友一起去爬山,山里蕨菜挺多的才真正认识蕨菜。我们采了一些回来我自己做凉拌来吃的,很好吃就是自己没有处理好中间有一些粘粘的感觉不像外面卖的凉拌蕨菜口感那么清脆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“蕨菜是一种别具风格的野菜佳品,其口感十分脆嫩爽滑,鲜美爽口,略带有黏液,根据蕨菜的品种不同,有的蕨菜吃起来清香脆嫩,但是有的蕨菜会略带有一定苦涩口感。蕨菜多鲜食,也可以将它晒干,做成干菜食用。 ”
凉拌蕨菜
把蕨菜切成4厘米的一长段,放到沸腾的水里面烫一下,然后再捞出来放凉。再把配料小葱洗干净,再切成丝,然后把凉好的蕨菜放到盘子里面,加上刚刚切好的葱丝,放进去盐、鸡精、耗油的材料,搅拌均匀就可以吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很好吃哦,如果能放酸汤里面泡一下,夏天吃稀饭,用凉拌酸嶡菜下稀饭很不错哦
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