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芋头饭怎么做才好吃呢？
芋头,米饭,大米芋头饭怎么做才好吃呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
芋头饭怎么做才好吃呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：芋头饭怎么做才好吃呢？
我的回答是：可以做芋头排骨炒饭。芋头一定要选个头大点的香芋，排骨要选前排骨，肉质细嫩。接下来我来分享一下烹饪步骤吧！
【烹饪步骤】
1、准备食材：香芋头取半个、排骨一根、蒜头两瓣、
2、把芋头切成两半，取一半去皮，洗干净
3、将去皮后的芋头放到砧板上切成小丁装入盘中备用
4、排骨洗干净剁小块装入碗中
5、蒜切成末
6、往排骨碗中放入蒜末、两汤匙酱油、少许油、两小勺盐，生粉少许、黑胡椒粉少许、搅拌均匀腌制半小时
7、腌制好后，锅烧至三成热倒入油把排骨放进去炒香，加入切好的芋头丁继续翻炒至表面微黄，加入少量水盖上锅盖小火焖至芋头排骨熟透
8、往锅里加入隔夜饭、或者现煮的白米饭，
9、将成团的米饭用锅铲压成开，成粒状，让芋头排骨白米饭完全融入其中
10、炒香后即可装入碗中撒上葱花即可食用
【芋头炒饭小帖士】
1、芋头切小丁，容易焖熟
2、排骨一定要焖熟后再加入白米饭
3、饭下去后，火候要小，不然锅底容易焦
芋头饭做法很多，比如也可以做成芋头排骨电饭锅焖饭，这样做味道也是很香的，而我选择了芋头排骨炒饭是因为我个人喜欢炒着吃比较香，饭粒会松软可口些。
大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢您的阅读，如果您喜欢可以转发评论点赞关注@丫头酱酱
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是凤妹，很高兴回答你这个问题！关于芋头饭怎么做才好吃，这个问题我来回答你，
1.芋头饭也是我最喜欢吃的一道米饭，做法的话，先准备好芋头把皮削掉，把它切成小块，
2.然后起锅，倒入油，和盐，再倒入芋头，把它炒香，在加入蚝油，酱油，鸡精，一勺甜面酱，炒至变色就可以出锅了，
3.然后再准备一点红萝卜，也把它切成丁，把它炒香备用，
4.然后再准备一个电饭锅，把米洗干净，加上煮饭的水，再把炒好的芋头铺在上面，把它摊平，画再上锅按煮饭键，把它煮熟，
5.以后在撒上红萝卜丁，撒上葱花就可以出锅了，
6.这样子做的米饭好吃，又好看，希望我这个视频能帮助到你，好了，拜拜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在食堂时，总看见他们先把芋头没净去皮，再切块，切些五花肉块，胡萝卜丝，干香菇泡软切丝。
先把肉炒制金黄加芋头翻炒5分钟，再放所有配料，加盐、生抽、老抽、耗油等，放在蒸米饭屉上加适量水与米饭拌匀，大火熟1小时即可！看好多人来打饭，想必是好的。
我想大多数人喜欢是因为芋头的营养丰富，不仅含有大量的淀粉 、矿物质以及维生素 ，还含一种黏液蛋白，吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。同时增进食欲，帮助消化。但它也有危害，因内含难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，具有小毒所以不宜生吃。希望大家多多注意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，感谢邀请，我是饭米粒e。
芋头
我们家这边叫“麻芋”，孩子特别喜欢吃，口感细腻软糯，蘸白糖吃也是非常美味的。
别看它长的不怎么样，却是解毒，预防癌症的好东西，还可以抗衰老，保护牙齿，促进食欲！
芋头饭的做法可以效仿排骨饭，我唯一做的不同的是，我会把芋头煎至两面焦黄酥脆。
食材:芋头、胡萝卜、木耳、腊肠、葱花
1:芋头削皮洗净切滚刀块
2:胡萝卜同样切滚刀块
3:腊肠切片
把芋头煎至两面焦黄酥脆，和胡萝卜、木耳一起下锅炒，多带点汤汁。
大米洗净沥干水分，将炒好的食材连同汤汁一起倒入大米中，最后在上面铺一层腊肠，电饭锅按煲仔饭键。
蒸制的过程中腊肠里的油会渗到米饭里，按煲仔饭功能是要让锅底结一层锅巴！锅巴带着食材里汤汁的味道和腊肠的油香，超级美味！
最后出锅前撒一把葱花，搅拌均匀，即可食用。
芋头用来做拔丝芋头也是很美味的呦！
希望我的回答对你有所帮助，感谢邀请，我是饭米粒e。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢你的邀请。芋头饭有很多种吃法，有排骨焖芋头，南瓜焖芋头等，主要看你个人口味，每个人的吃法都不一样，推荐一款懒人芋头饭，做法很简单，最适合我这样懒人，简单方便，而且又有营养。
材料：干香菇、芋头
1、首先把干香菇用清水泡2~3个小时（最好提前就泡，用起来方便）然后去蒂~
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