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猪脚炖花生可以放红菇吗？味道会好吗？

猪脚,花生,料酒猪脚炖花生可以放红菇吗？味道会好吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

猪脚炖花生可以放红菇吗？味道会好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

放入什么材料，都是有它的味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。我个人觉得猪脚炖花生不要放红菇。红菇味甘、性微温、养血、还具有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B等。红菇我们家一般都用来煲猪骨汤或者是煲鸡汤等.

猪蹄炖花生可以补中益气、润肺止咳，还可以增强人体的免疫力，像之前我刚生完小孩的时候婆婆经常给我做猪脚炖花生，真的很好吃很入味，特别那个汁用来泡饭，能吃两大碗饭，我最喜欢吃猪脚那个皮，而且这个猪脚炖花生可以促进母乳汁，能够保证乳汁量和平衡乳汁的营养和促进孩子的身体健康，而且猪脚炖花生可以美容养颜，做法也很简单。

需要以下材料：

猪脚、姜片、葱、生抽、老抽、八角、桂皮、香果、料酒～

制作步骤：

1、花生提前泡软分再洗干净~

2、猪脚洗净，锅里加一点料酒、姜、葱、焯水、煮10分钟，捞起~

3、锅里加入油，放猪脚煎到那个皮有点金黄就可以了，再放入蒜、姜、八角、桂皮、草果、下锅小火炒香~

4、然后再加入生抽、老抽、料酒适量,翻炒一下,炒得差不多就放入花生，多加一点清水，煮开后，盖上锅盖中小火煮,如果家里有高压锅更好，没高压的话就要炖差不多1个多小时喔，猪脚才软烂，吃起来粘嘴~

5.大火煮开后转小火焖约一小时左右，煮到猪脚软烂就可以出锅~

提示：

1.家里有南乳就放1~2块，做出来更美味

2.调料不要太早放喔，要不然容易糊

3. 去市场买猪脚的时候记得叫老板帮忙用烧一下去毛，砍块,要不然自已回家弄好麻烦

以上是我们家平时的做法，你也可以试试做,希望对你有帮助,谢谢.

回答于 2019-09-11 08:43:50

花生猪脚汤能放红菇，这几种食材不相克，不过红菇最好还是炖小鸡！

做法

1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。

3.待作法 1.煮约七分熟时，丢入作法 2.同煮。

4.红枣洗净剥开去子，当归、红菇，丁香用水冲净。

5.待猪脚约 8分熟时，丢入 4.同煮，

待猪脚熟烂、 汁稠即可。