您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

脱因咖啡还能提高新陈代吗？

咖啡,咖啡因,新陈代谢脱因咖啡还能提高新陈代吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

脱因咖啡还能提高新陈代吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

答案应该是有，不过效果会减弱。原因如下:

首先我们要了解什么是脱因咖啡: 脱因咖啡起源于德国，兴盛于美国，是一种人工介入，用化学作用脱去咖啡里的咖啡因，让不想摄入咖啡因的人群也可以喝到咖啡的产物

然后，脱因咖啡真的不含咖啡因吗？这里要介绍一下脱因咖啡的英文: decaf，我认为拆解出来可以这么理解: decreased caffeine(低咖啡因)，也就是说脱因咖啡并不是完全不含咖啡因，而是咖啡因含量相对较低。

最后，喝咖啡可以提高新陈代谢的原理是因为咖啡因可以加速脂肪燃烧。所以结论是脱因咖啡是能够提高新陈代谢的，只是效果比较差。

顺便说一下个人看法。我认为每天少量摄取咖啡因是对人体相对有益的，除非大量摄取毫无节制才会影响身体健康。如果真的因为某些原因不能或者不想摄取咖啡因，那就不要喝带有咖啡因的饮品啦。最后祝爱喝咖啡的大家每天早上可以美滋滋的享用一杯香气四溢的咖啡。希望喜欢我的回答的朋友可以关注一下我，我会定时分享自己的咖啡小心得。谢谢!




回答于 2019-09-11 08:43:50

很难了！因为咖啡里面提高代谢的就是咖啡因！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我每天一杯咖啡，因为长期工作出国，泰国，越南都是咖啡消耗大国，便宜，所以养成习惯了，从喝加奶的，到纯美式，喝完美式感觉神清气爽，国内现在就是喝星巴克，比较方便快捷，非常舒服，脱因咖啡，感觉少了点什么，提不起劲




回答于 2019-09-11 08:43:50

咖啡提高新陈代谢的物质就是咖啡因，脱因咖啡是用化学方法让咖啡豆脱因，个人认为得到的只是一杯形似咖啡的替代品，给不适合饮用正常黑咖啡的人解馋而已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道，没接触

回答于 2019-09-11 08:43:50

本来这种科普冷知识问题本来不是我擅长的，但是关于咖啡因这个问题我还真知道一点儿。所以试着答一下吧。

脱因的咖啡到底还能不能提高新陈代谢了？当然是能的。想搞清楚这个问题首先要大致了解一下烘焙后的咖啡豆到底有哪些主要成分。

查了查手头的资料，发现烘焙后的咖啡豆，分别含有的主要成分有：1.3%的咖啡因，13.2%的脂肪，12.8%的蛋白质，1.8%的糖分，29.6%的精华部分，2.5%的水分，4%的单宁酸，5.2%的矿物质和29.6%的粗纤维。

精华部分主要就是Crema，啥是Crema呢？请允许我插队普及一个小知识点：煮意式咖啡的时候，上面会浮着一层肉眼可见的那种褐色的液体泡沫，仔细看上面还会有类似虎皮一样的花纹，这层东西其实是咖啡的乳脂，也就是Crema了，当热水在高压下冲击咖啡粉的时候，这种冲击力和热量会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，并且会溶解大量二氧化碳，Crema就是冲煮好的咖啡表面那层二氧化碳气泡上面包裹着的冲击后的咖啡。有点儿复杂，凑合看吧。

咱们再看看上面的这些主要成分所起的作用：

咖啡因：刺激神经、心脏和呼吸系统，适量咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，促进肾脏机能有利尿作用，帮助身体把多余的钠离子排出去。

脂肪：这个不用说了吧，地球人都知道，顺便说一句，咖啡的香气就是因为有挥发性脂肪才有的。

蛋白质：虽然是健身的好帮手，但是其实咖啡的蛋白质在煮咖啡的时候，大部分都不会溶出来，所以通过喝咖啡所摄取的蛋白质非常有限。

糖分和Crema（精华部分）：精华部分不说了，相关解释看上面的就好了。糖分嘛，主要是在烘焙时变成焦糖让咖啡变成咖啡色，另外就是跟楼下的单宁酸结合产生甜味，改善咖啡口感。

单宁酸：作用同上，单宁酸煮沸后会分解成为焦梧酸，就是因为这个变化，所以你会发现冲泡过久的咖啡味道会变差。

矿物质：咖啡里会含有少部分的铁、钠和磷。

粗纤维：生咖啡豆的纤维烘焙后会炭化，作用主要是跟焦糖结合形成咖啡的色调。当人体内摄入粗纤维时，粗纤维能够减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，这大概也算促进代谢了吧。

你看看，上面你的各个成分除了咖啡因还有粗纤维是可以促进代谢的，所以你的问题答案显而易见，脱了咖啡因的咖啡因为还饱有粗纤维，所以还是能起到促进代谢的作用的。

 1/2    1 2 下一页 尾页