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中午饭都能做哪些好吃又简单的饭？
放入,翻炒,简单中午饭都能做哪些好吃又简单的饭？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
青菜经常吃，对身体好。每天有一餐会吃青菜。清炒苔菜，蒸鲳鱼，香肠是妈妈自己做的，黑豆芽炒粉条配了干虾仁️
我家孩子最喜欢的粉蒸排骨配红薯，这个有蒸锅的我们很多蒸菜，不要见怪哈️。 清炒圆白菜，蒜苗莲菜。带公司吃去咯。
好吃的很多，人少有时候吃不了多少。我每次蒸米饭都是用碗蒸，所以很多菜也会蒸的，炒菜大多少油少盐，健康第一哈。偶尔可以来一些刺激的，比如麻辣鸡块，麻辣香锅
以上楼主做参考吧，对于这个喜欢清淡的，偶尔来些麻辣的人很荣幸与你分享❤️
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主你好，我是月半粒粒安，很高兴回答你的问题。
下面分享两种简单又好吃的美食：
一、家常菜番茄炒蛋
材料：鸡蛋，西红柿，盐，白糖
1.炒鸡蛋是很重要的一个环节，鸡蛋打散不要放盐，锅热倒油，这里油可以多点，等油温度很高时倒入鸡蛋液，这里记住，油温要高。
这里注意:用筷子不要用铲子炒，等蛋液开始凝固一点点，马上从边上把凝固的鸡蛋推到中间，没有凝固的蛋液自动流到两边，一直重复这个动作，直到形成一个鸡蛋饼，马上翻个面，7分熟，然后出锅。
因为后面还要二次炒，这样炒的鸡蛋会很嫩，而且鸡蛋很大块不是那种小碎丁。
2.西红柿热水烫一下，剥掉皮，切成碎块，我相信有很多人跟我一样，不爱吃西红柿皮，吃的时候还会挑出来很烦，锅里无需再放油，因为炒过鸡蛋的锅很油的，锅热下葱花，西红柿，加盐翻炒，加盐会让西红柿快速出水，炒成没有明显的块状后，再加半勺白糖，糖可以中和西红柿的酸，加一点热水，放入鸡蛋翻炒1分钟，出锅撒点小葱花就可以了。
每次炒这个菜，基本都是光盘，大口鸡蛋吃着很过瘾，也不用挑西红柿皮，连汤带鸡蛋拌米饭吃超香的。
二、陕西美食滋卷
材料：面粉，韭菜，粉条，鸡蛋，葱姜蒜，盐，醋，生抽，十三香。
1.鸡蛋炒熟，粉条提前泡软，和韭菜一起剁碎，加少量盐，十三香，和锅里热过后晾凉的油，搅拌均匀。
2.温水和面，把面皮擀成饺子皮薄厚，把馅铺满，卷起来，切成一段一段，水开蒸15分钟即可食用。
3.灵魂蘸料：这个和之前的菠菜团子那个蘸料是一样的，陕西这边基本都用这一个蘸料哈哈，很好做。葱姜蒜末辣椒面，热油一泼，加醋，水，生抽就可以吃啦。
以上是我的回答，答主平时喜欢做一些减脂餐，如果你也喜欢，欢迎一起交流，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤面是我老家常吃的一种面食，今天介绍一下做法:先把从市场买的湿条切成约二十公长，上锅蒸二十分钟，记住一定要蒸熟哟。在蒸面的空闲里开始炒菜，把炒好后黄豆芽和炒鸡蛋合一起添加一碗水，再倒入适量酱油烧开备用。再把蒸熟面条倒盆中搅散，先把菜撒上拌匀，然后把汤汁分次拌入，让面条吸入汤汁后，再蒸十五分钟，艳色金黄，香味浓郁的卤面做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中午饭可以做哪些简单的饭？品种太多就看你什么喜好了。北方人对面食独有情钟，而南方人更喜欢吃米饭和炒菜。如果你是南方人一家三口，夫妻俩都是上班族，家中还有读书的孩子中午都回家做饭吃，眼下正是春季，向你推荐春季正吃的三款三菜一汤的菜式搭配。
图1凉拌莴苣丝，清炒韭菜蚕豆米，排骨山药汤，肉沫蒸蛋
可以提前预约时间的米饭上班前就可以设定好，喜欢用高压锅做米饭的回家十分钟就可以完成。三口之家最好有一个煲汤，可经常更换食材荤素由己搭配。电炖盅之类提前4~6小时使用即搞定一锅美汤。
俗话说早饭吃好中午吃饱晚上吃少，说的就是午饭是一天中能量的重中之重，无论大人孩子都应该在午饭这一餐，尽可能保证有足够的量的前提下，做到蛋白质、脂肪、纤维素维生素、微量元素均衡摄入。
图2蒸茼蒿，脆皮豆腐，酸辣土豆丝，冬瓜丸子汤
但是由于时间的关系，不可能在短短两小时左右做出一些繁复的花样来，各种食材受季节性影响较大，需要做一个合理安排综合考虑。
汤和米饭都有了，两个炉盘都不要闲着，其中一个可以先用来蒸菜，比如蒸鸡蛋羹蒸南瓜蒸茼蒿，这个不需要太多时间十分钟左右完成一个菜，腾出手炒些简单的蔬菜或肉菜，或者做凉拌菜都是不错的选择。
图3牛肚丝炒蒜苔，河蚌炖腊肉霉豆渣煲，清炒虾仁，清炒上海青。
友情提示，如果时间宽余有些青菜卤菜可以提前洗好切好，码在盘里放入冰箱冷藏室，回家即可直接下锅。下面介绍的是图2中脆皮豆腐具体做法：
主料老豆腐400克；辅料精盐白糖食用油蕃茄酱耗油鸡精白芝麻姜沫葱花等；另备半碗干淀粉，半碗比较清的水淀粉
制做步骤①先将老豆腐洗净切成比大拇指长、粗一点的条块，每块都沾满干淀粉码入盘中。②热锅热油，将每块豆腐炸至表面金黄捞出，锅底留少量油，将姜沫倒入炒香再加入蕃茄沙司适量盐白糖鸡精，加入水淀粉起泡时再淋入一勺耗油炒匀，倒入豆腐条使其均匀裹上一层浆关火，散上葱花和白芝麻即可出锅，时间不超过十二分钟。
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