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水煮蜗牛是开水煮好还是凉水煮好？

蜗牛,开水,放进水煮蜗牛是开水煮好还是凉水煮好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

水煮蜗牛是开水煮好还是凉水煮好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你煮它干什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是芸姨私房菜，很高兴回答你的问题。

水煮蜗牛是开水煮好还是凉水煮好？

我可以准确的告诉你，一定要用开水煮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷水煮，让他在水里面慢慢的成熟

回答于 2019-09-11 08:43:50

食用蜗牛时，可先将鲜活蜗牛放在盐水中洗净外壳。放进开水中煮8分钟左右，再用锥子将肉顺螺纹方向挑出，除去内脏，拌以香料、洋葱末煮沸，涂上奶油，加上茸蒜、精盐、芥末或胡椒末、味精等佐料作为冷菜食用。

法国名菜烙烤蜗牛的制作方法是：

将已煮熟并除去了内脏的蜗牛肉洗净后重新放进完整的蜗牛壳中，送入高温烤箱或微波炉、红外炉中烤上几分钟，配以鲜红的西红柿即可上桌。

食用蜗牛要注意的是：

在蜗牛冬眠期其体内黏液差不多已排尽，食之无妨。但对夏秋季节，以冬春时节的温室中的蜗牛，不能立即食用，要待它们空腹数日排净黏液之后才能食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冷水煮，这样脏东西会在受热过程中吐出来，开水下锅一下遛封闭了出口，顺便分享一道爆炒螺丝教程

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水

回答于 2019-09-11 08:43:50

食用蜗牛时，可先将鲜活蜗牛放在盐水中洗净外壳。放进开水中煮8分钟左右，再用锥子将肉顺螺纹方向挑出，除去内脏，拌以香料、洋葱末煮沸，涂上奶油，加上茸蒜、精盐、芥末或胡椒末、味精等佐料作为冷菜食用。

法国名菜烙烤蜗牛的制作方法是：

将已煮熟并除去了内脏的蜗牛肉洗净后重新放进完整的蜗牛壳中，送入高温烤箱或微波炉、红外炉中烤上几分钟，配以鲜红的西红柿即可上桌。

食用蜗牛要注意的是：

在蜗牛冬眠期其体内黏液差不多已排尽，食之无妨。但对夏秋季节，以冬春时节的温室中的蜗牛，不能立即食用，要待它们空腹数日排净黏液之后才能食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水

回答于 2019-09-11 08:43:50

热水

回答于 2019-09-11 08:43:50

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